slogan

     

MISTRZOSTWA POLSKI

mistrzostwa polskiŚlimak nie jest łatwym tematem, ale kucharze osiągnęli najwyższy poziom wyczucia smaku oraz pięknej prezentacji na talerzu – powiedział podczas uroczystej gali połączonej z wręczeniem nagród, przewodniczący Jury Ambasador KPP- Zenon Hołubowski.

Do konkursu zgłosiło się 86 drużyn profesjonalnych kucharzy reprezentujących restauracje z całej Polski. W finale wzięło udział 8 zespołów. Jury wysoko oceniło wszystkie kompozycje.

Zwyciężyła Restauracja Szafarnia10 reprezentowana przez Radosława Gierałtowskiego i Łukasza Jabłońskiego. Drugie miejsce zajęła Restauracja Family Cafe/ Restauracja Avocado Marcin Kaczmarek-Pielin/ Grzegorz Filozof. Natomiast trzecie miejsce i wyróżnienie degustacyjne przypadło Pawłowi Pniewskiemu i Bartoszowi Pawłowskiemu z Hotelu Trzy Wyspy***

Organizatorzy konkursu MPPŚ: Daniel Twardo - pomysłodawca i główny organizator, Marek Kropielnicki, Zbyszek Kopycki, Samir Motwani, Tomasz Królikowski, Artur Świerżewski i firma Eko Snails Garden Skalmowscy. Prowadzący Michał Bałazy.

Skład Jury: Przewodniczący Jury - Zenon Hołubowski, Joseph Seeletso, Wiesław Bober, Arleta Teresa Żynel, Krzysztof Gawlik, Robert Głyda, Sebastian Szromu Schrom, Artur Świerżewski, Snails Garden Skalmowscy.

Patronat merytoryczny nad wydarzeniem objęli: Ambasador Francji - Polska Akademia Sztuki Kulinarnej - Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników.

Patronat medialny: PoradnikRestauratora - Papaja.pl - Poland100bestRestaurants - Newsgastro.pl - Wszystko dla Kucharzy - Gastrona.pl - made in warmia&mazury - BogatyElblag.pl

I Mistrzostwa Polski w Przyrządzaniu Ślimaków odbyły się na salach bankietowych Galop Catering Artur Świerżewski.