Kto by pomyślał...
"Naukowcy mają nadzieje, że ich odkrycia przyczynią się do opracowania w przyszłości nowych metod leczenia niektórych zakażeń"

Gdybyście szukali takich kosmetyków, zapraszamy tutaj: SklepŚlimaka.pl

Slimaka hodowla SnailsGardenJak wynika z najnowszego badania, śluz ślimaka ogrodowego Cornu aspersum zawiera białka o potencjale antybakteryjnym. Kto by pomyślał, że te małe stworzenia mogą pomóc naukowcom w walce z problemem, jakim jest coraz większa odporność bakterii na antybiotyki. Czy zastanawialiście się kiedyś, czy ślimaki chorują, a jeśli tak, to na co? Przecież nieustannie mają styczność z jakimś podłożem – suną po nim, zostawiają za sobą ślad śluzu. A więc są narażone na działanie różnych chorobotwórczych drobnoustrojów, takich jak bakterie czy grzyby.

Nie dziwi więc, że naukowcy postanowili sprawdzić, czy śluz ślimaków może pomóc zwalczać bakterie.

Badania przeprowadziła Sarah Pitt, wykładowca w Szkole Farmacji i Biomolekularnej na Uniwersytecie w Brighton oraz Alan Gunn,profesor nauk biologicznych w Szkole Nauk Przyrodniczych i Psychologii w Liverpool John Moores University, którzy prywatnie są małżeństwem, postanowili przyjrzeć się bliżej śluzowi ślimaków ogrodowych.

Śluz ślimaka w walce z bakteriami
Jakież było ich zdziwienie, gdy odkryli cztery nieznane wcześniej białka w śluzie ślimaka. Co więcej, dwa z tych białek okazały się mieć silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, w szczególności przeciwko agresywnym szczepom Pseudomonas aeruginosa, bakterii powodującej niebezpieczne infekcje płuc u osób z mukowiscydozą.

KREMY ANTYBAKTERYJNE ZE ŚLUZEM ŚLIMAKAUważa się, że śluz ślimaka stymuluje procesy, na skutek których jego tkanki mogą się zregenerować w okresie krótszym niż 48 godzin. Chroni ciało ślimaka przed bakteriami, zadrażnieniami i promieniowaniem UV. Hipokrates miał zalecać nakładanie ślimaków na skórę w celu złagodzenia stanów zapalnych.

Po śluz ślimaka sięgali także mieszkańcy południowych Włoch, którzy leczyli nim brodawki i trądzik.

W 1980 roku chilijska rodzina założyła farmę ślimaków, potocznie nazywanych ślimakami szarymi lub ogrodowymi. Ku ich zaskoczeniu, po kontakcie ze ślimakami rany na ich rękach goiły się szybciej, a skóra była o wiele gładsza. Zauważywszy to, najstarszy z synów farmera - lekarz Fernando Bascunan – rozpoczął badania nad właściwościami wydzielin ślimaków. Na rynku ukazał się krem zawierający w składzie ponad 80% śluzu ślimaka, jako składnika czynnego.

Kremów o takim składzie, nie kupisz w markecie, po produkty naszej marki trzeba wybrać się do źródła, czyli na farmę ślimaków.

My zapraszamy do naszego sklepu firmowego - kosmetyki antybakteryjne, przeciwzapalne i ochronne! SKLEP ONLINE - dostawa do domu!

 

Mariola Piat Skalmowska Marszaek Warmia MazuryMieszkańcy Olsztyna, Elbląga, Braniewa, Fromborka, Pasłęka, Lidzbarka Warmińskiego, Ostródy i Bartoszyc. W najnowszym wydaniu o naszych ślimakach nadziewanych, które znalazły się na liście produktów regionalnych Warmii i  Mazur. Od maja ubiegłego roku na rynku medialnym obecna jest Gazeta Bogaty Region o zasięgu wojewódzkim. Dotychczasowe numery zostały bardzo dobrze przyjęte przez wielu mieszkańców. Od wczoraj najnowsze wydanie jest już dostępne na Warmi i Mazurach!

Jak to się stało, ile godzin, czasu.. a nawet setki lat ?  Wpis na "Listę Produktów Tradycyjnych" to wisienka na torcie naszej wieloletniej pracy z marką Snails Garden i Bistro Ślimaka - wielka duma, że nasz region ma czym się wyróżnić na tle innych województw. Może to wydać się dziwne, ale proszę sobie wyobrazić minę turysty z innej części Polski, albo z... Francji. Chodzi o to, aby było zaskoczenie, dobry SMAK i do tego historia, tylko wtedy mamy szansę przebić się na tle innych kulinarnych przysmaków. Zobaczcie nasze menu na sezon 2020...

Nakład 17. 000 tys. sztuk wydania drukowanego Bogaty Region. Podobno rozszedł się jak ciepłe bułeczki. Dla tych co nie zdążyli, mamy naszą wersję online. 

Foto: Odwiedziny Marszałka województwa na farmie SNAILS GARDEN

"Doświadczeniem nie jest to, co się człowiekowi przytrafia, lecz to, co on z tym robi..." - film 2016r.

Zadajacie nam pytanie, czy to jest łatwa hodowla ? Nigdy taka nie była - już w 2009 roku, wyraźnie stwierdziliśmy, że na 100 osób zostaje zaledwie 5 w tej branży. Ostatnio czytaliśmy artykuł z portalu rolniczego, gdzie zadano kilka pytań dla Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego w Balicach koło Krakowa.

  1. Naszym zdaniem, co do pierwszego pytania, pełna zgoda, dlatego uważamy, że bez konkretów i profesjonalnego szkolenia, będziecie powtarzać te same błędy. Od 2009 roku minęło 10 lat i trzeba zmienić spojrzenie na hodowlę i obecne trendy.
  2. Co do drugiego ..., uzyskać teraz wskazane min.15 zł za 1 kg żywych ślimaków *obecnie w Polsce? Raczej nie realne, ze względu na wymogi jakości i ilości. Na naszych szkoleniach wskazujemy konkretne adresy, gdzie sprzedać ślimaki za granicę. Czemu piszemy konkretne, ponieważ na naszej drodze, dwukrotnie trafiliśmy na "hochsztaplerów" i do tej pory przyszło nam za to płacić...

Naszym zdaniem, jak nie zbudujemy sobie sami - realnego rynku zbytu w Polsce, poprzez sprzedaż bezpośrednią, między innymi na zasadach RHD (Rolniczy Handel Detaliczny), to nikt nie osiągnie takiej ceny jak za granicą!

  • Informacyjnie - nie zajmujemy się sprzedażą pasz - możemy jedynie polecić sprawdzonego producenta, nie zajmujemy się sprzedażą kuwet, bo naszym zdaniem zbędny wydatek dla hodowcy i są znacznie tańsze zamienniki. My zajmujemy się sprzedażą bezpośrednią wyrobów gotowych dla odbiorcy bezpośredniego i dodatkowo Turystyką Kulinarną - to tutaj jest konkretna marża - zysk!
  • Nasze doświadczenie sięga 17 lat praktyki i jeżeli ktoś chce skorzystać z tego potencjału, to zapraszamy na szkolenie - już 13 czerwca w SNAILS GARDEN  link informacyjny...
  • Za naszym pośrednictwem wskażemy, gdzie kupić dobry materiał zarodowy po 15 zł/kg

Produkt Tradycyjny ślimaki nadziewaneNa wniosek Snails Garden ślimaki nadziewane, znalazły się na prestiżowej liście Produktów Tradycyjnych! Mieszkańcy dawnych Prus, zamieszkują obecnie na terenach trzech państw: Rosji, częściowo Litwy i Polski, głównie w naszym województwie. Podstawą diety mieszkańców Prus Wschodnich czyli Warmiaków i Mazurów były dary natury. Łączyła ich kuchnia – smaczna i prosta, przygotowywana z miejscowych produktów, pochodzących z czystych lasów, pól, rzek i jezior. Kuchnia to przede wszystkim różnorodność smaków, odzwierciedlająca historię ziem, na których mieszały się wpływy wielu grup etnicznych i kulturowych, a co za tym idzie także tradycji kulinarnych, do których można zaliczyć ślimaki. 

Wzmiankę i opis, że ślimaki robi się zwyczajnie, co sugeruje, że jest to wiedza rozpowszechniona w kontekście kulinarnym, znajdziemy w klasycznej książce z przepisami kuchni wschodniopruskiej sióstr Doennig. Z opisu wynika, że do przygotowywania potraw wykorzystywano oprócz winniczków także inne gatunki ślimaków. Natomiast na dworach biskupów warmińskich u schyłku XVII w., zachwycano się smakiem ślimaków do tego stopnia, że Jan Stanisław Zbąski (biskup warmiński), założył własną hodowlę ślimaków.

Myśl globalnie, działaj lokalnie | SNAILS GARDEN

Według raportów Europejskiej Komisji Turystyki, teraz poszukiwane są nowe miejsca-hity, które mogą być oryginalną przygodą kulinarną w Polsce. Jednym z tradycyjnych przysmaków regionu są nadziewane ślimaki.

Jak dostać się na listę ministerialną? Trzeba udowodnić, że produkt sięga swoją tradycją min. 25 lat wstecz i są na to niezbite dowody. My cofnęliśmy się w czasie o dokładnie 127 lat, aby uzyskać odpowiednią wiedzę i recepturę.

Czytaj dalej...

winnica ślimaka

Zainwestuj w Krainę Ślimaka - atrakcję turystyczno- gastronomiczno podziwianą przez wielu turystów krajowych i zagranicznych.
 
ZAINWESTUJ! JAKIE WINO PODAĆ DO ŚLIMAKÓW? Najlepiej z własnej winnicy! Kraina ślimaka gotowa do zagospodarowania! Jak sama nazwa wskazuje, nasze winniczki, uwielbiają winnicę. Jak to pogodzić ? Winnica ślimaka! Ślimaki i wino są ze sobą nierozerwalnie związane od wieków. Takie połączenie to kwintesencja wspaniałego, oryginalnego smaku - wspaniałego trunku i delikatnego mięsa ślimaka. Docenia to wielu wybitnych znawców kulinariów. Posiadłość Krasin - sprzedaż 
 

FlavorOfPolandKochani! Pamiętacie odwiedziny telewizji amerykańskiej w Polsce? Otóż, właśnie ruszyła ich strona, a na niej znajdziecie przepis na PSTRĄGA W ŚMIETANIE z naszym białym kawiorem czyli Perły Afrodyty z Krasina w USA! Tu jest zapowiedź filmowa, zobaczcie jak nas widzą kulinarnie link.  

Tym czasem tak napisali na swoim Fanpage, a my ze swojej strony dziękujemy Flavor of Poland za odwiedziny, to była wspaniała kulinarna podróż, choć nie tylko. Już nie możemy się doczekać odcinka z  Warmii i Mazur, czyli ryby, raki i...ślimaki z Krasina!

Wszystkie smaki według Leonardo da Vinci. Jak wyglądała kuchnia mistrza (czy były to także ślimaki), spod którego pędzla wyszły takie dzieła jak Ostatnia wieczerza, Człowiek witruwiański i Mona Lisa.

c_155_145_16777215_00_https___bi.im-g.pl_im_da_43_18_z25440986V,Ambasador-Wloch-Aldo-Amati-oraz-Narodowa-Agencja-T.jpg

Czy można przenieść renesansowe smaki do czasów współczesnych i dlaczego nie należy pić wina na pusty na żołądek – oto, czego można było dowiedzieć się podczas uroczystej kolacji z okazji 500. rocznicy urodzin Leonardo da Vinci. 500. rocznica śmierci Leonardo da Vinci była niepowtarzalną okazją do uczczenia nie tylko pamięci o włoskim geniuszu, lecz także o jego niezwykłych przepisach. Ambasador Włoch Aldo Amati oraz Narodowa Agencja Turystyki Włoskiej (ENIT) zorganizowała 22 listopada wyjątkową kolację, w czasie której chef Silvia Baracchi, nagrodzona gwiazdką Michelin, odtworzyła dania według przepisów Leonardo.

Kraina Ślimaka! Dołącz do nas!

Nasz koncept został wybrany do projektu „Dobry biznes na wsi”, w przeprowadzonej kampanii przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich (KSOW) i partnera projektu Polską Organizację Turystyczną. Jest jednym z 20 inspirujących miejsc w Polsce, a sama posiadłość stanowi jedną z większych atrakcji turystycznych województwa warmińsko- mazurskiego i jest zdecydowanie jednym z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych.


Połącz w jedną atrakcje z rejsami po trawie! Mapka dojazdu    Statkiem po Trawie