slogan

     

Ślimaki i ryby głos mają...

slimaki z serem BistroSlimakaOstatni weekend pokazał, że Warmia Mazury ślimakiem stoi. Zapraszamy na sobotę i niedzielę wszystkich smakoszy. Już teraz warto rezerwować stolik w samym sercu ślimaka. Nie oczekujcie wielkiej restauracji, bo nią nie jesteśmy. Jesteśmy rodziną.. która miała odwagę, zrobić coś.. o czym nikt nawet nie pomyślał. Ślimaki to nasza specjalność! Od kremów kosmetycznych ze śluzem ślimaka po kawior biały. Sklep firmowy, hodowla i rodzinne Bistro Ślimaka zapraszają! *ilość miejsc ograniczona.

Polecamy👍 
Zestaw konesera dla 2 osób / PLN 79 zł.

  • Ślimaki po burgundzku, podawane w specjalnym naczyniu z bagietką
  • Muszelki nadziewane mięsem ślimaka i niebieskim serem pleśniowym
  • Łosoś na bagietce z białym kawiorem

Zapraszamy do organizacji spotkań firmowych w pysznym wydaniu w #BistroŚlimaka. Szczegóły oferty poznacie kontaktując się z nami mailowo lub telefonicznie: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. tel: 660 512 199

Ślimaki i ryby głos mają. Zapraszamy na wydarzenie 20-21 październik!

slimaki peklowane SnailsGardenBoże Narodzenie tuż, tuż i w naszej pracowni robi się coraz bardziej gorąco. Jeśli prowadzicie firmę i chcecie sprawić niezapomniany upominek Waszym klientom, współpracownikom czy partnerom, polecamy nasze ślimaki. Możemy przygotować dla Was wersję indywidualną – specjalne opakowanie, logo czy też indywidualny opis. Zachęcamy do szybkiego kontaktu! ( niektóre produkty, odbiór osobisty) -  Sprawdź to!

Czym jest hasło Polska smakuje?
Oferta produktowa rynku żywnościowego określana jest przez zmieniające się preferencje konsumentów. Zmiana pokoleniowa, zdrowy styl życia, wzrost zasobności Polaków, rosnąca świadomość zakupowa konsumentów. Głównym komunikatem „Polska smakuje” jest jasny i czytelny przekaz, że żywność wytwarzana w ramach systemów jakości żywności i posiadająca stosowne, uznawane przez MRiRW certyfikaty, spełnia najwyższe parametry jakościowe, sanitarne, a także smakowe.

Zobacz wszystkie nasze produkty. Czym możemy Was jeszcze zaskoczyć? Polska Smakuje Snails Garden....

 

 

szkolenie hodowla slimakowZapraszamy na szkolenie z zakresu hodowli ślimaków jadalnych. Od tego roku szkolenia odbywają się indywidualnie. Wszystkim uczestnikom szkolenia, chcielibyśmy uczciwie przedstawić zalety i wady hodowli ślimaków. Mamy nadzieję, że wiedza, którą Państwo zdobędą podczas szkolenia, pozwoli na podjęcie właściwej decyzji - zaangażowanie się w hodowlę lub rezygnację z prowadzenia działalności tego typu. Firma Snails Garden jest jedyną w Polsce, która prowadziła szkolenia grupowe na zlecenie Państwowych Ośrodków Doradztwa Rolniczego. Między innymi dla Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie  - projekt 2015 "Chów ślimaków jako przykład przedsiębiorczości w gospodarstwie rolny" , a także dla Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie.

Uczestnikami szkolenia byli rolnicy i doradcy rolni z województwa podlaskiego.

szkolenie hodowla slimaka"W dobie koncentracji produkcji i tworzenia gospodarstw wielkotowarowych, właściciele niewielkich areałów ziemi zmuszeni są do podejmowania ciekawych i opłacalnych źródeł dochodu. Zainteresowanie nietypową hodowlą ślimaków cały czas rośnie, co może być związane z wzrastającym zapotrzebowaniem rynku na mięso ślimaka. Wiedzę tę pozyskali nasi uczestnicy podczas wykładów.

Ponadto, rozpoczęcie tej jeszcze niszowej hodowli nie wymaga dużych nakładów pieniężnych, ani specjalistycznych budynków, czy też dużych powierzchni gruntów. Mając kilkuhektarowe gospodarstwo z powodzeniem można hodować ślimaki.

Jednak, aby hodowla przynosiła zyski, należy się do niej przygotować organizacyjnie i merytorycznie. Wyjazd studyjny był dobrą okazją do zdobycia wiedzy o biologii, fizjologii, wymaganiach żywieniowych i środowiskowych ślimaków. Poznanie naturalnego rytmu ślimaka ułatwia organizację pracy. Specjalistyczna wiedza jest kluczem do dostosowania technologii i minimalizowania strat wynikających z niezrozumienia natury zwierzęcia.

Uczestnicy szkolenia mieli niepowtarzalną okazję przyjrzeć się praktycznej stronie hodowli, tj. skonfrontować zdobytą podczas wykładów wiedzę z faktyczną hodowlą ślimaka jadalnego w warunkach fermowych.

Dodatkowo, specjalnie dla nich udostępniono także przetwórnię i ubojnię ślimaków, aby zobaczyli, jak powstaje produkt finalny i gotowy do spożycia. Produkcja mięsa ze ślimaków to jedna z możliwości wykorzystania tych zwierząt w celach zwiększenia swoich dochodów, niemniej uczestników zainteresowało również pozyskiwanie śluzu ślimaków na cele lecznicze i kosmetyczne"

Źródło : Projekt 2016 „Alternatywne źródła dochodu z gospodarstwa rolnego – innowacyjna hodowla ślimaka jadalnego” 

Szkolenia Snails Garden składają z dwóch części (tu klikaj). Po wielu weryfikacjach, pragniemy na nowo powrócić do certyfikatów, potwierdzających odbyte szkolenie. Zaświadczenie będzie pomocne przy ubieganiu się o kredyt, czy dotację.

*Zdjęcia pochodzą od uczestników Podlaskiego Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie dla których prowadziliśmy szkolenie „Hodowla i chów ślimaków jako alternatywne źródło dochodu” Certyfikaty wydał ODR Szczepietowo.

 

sałatka z krewetkami slimakamiPewnie to za sprawą reportażu Onet.pl (link na końcu), ale rozdzwoniły się do nas telefony.

Nad morzem wieje? To zapraszamy do nas na wieś.. złota polska jesień czeka w Bistro ŚlimakaMamy do dyspozycji całoroczną salkę kameralną w ślimaku wykonanym z gliny, słomy i drzewa, gdzie miejsc 25. Ogrzejecie się przy kominku w środku naszego ślimaka..degustując nowości kulinarne, a po dobrym jedzeniu...spacer do mini zoo. Już zbierajcie suchy chlebek dla naszych kucyków (biały Józio, Lothsy i Mufinka), adoptowaliśmy je ze schroniska. W naszym zoo, spotkacie także najmniejszą rasę owiec na świecie i małą Basię, którą karmimy ze smoczka...

Farma ślimaków Snails Garden zaprasza na sobotę i niedzielę od 11.00 do 18.00...zaserwujemy nowości kulinarne. Ślimaki z krewetkami, czyli gdzie owoce Warmii mieszają się z owocami morza. Tysiące turystów po raz pierwszy spróbowało dania, które dla przeciętnego Polaka jest bardziej egzotyczne niż sajgonki...

Nasze menu i nowości kulinarne (tu klikaj) 
  • Cały rok czynny jest nasz sklep firmowy z kosmetykami ze śluzem ślimaka i ślimakami peklowanymi w różnych zalewach. 
  • Grupy zorganizowane zapraszamy do rezerwacji.
  • Więcej informacji tutaj...Tel: 660 512 199 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

Noizz.pl Bistro Slimaka

[Grzegorz] Drodzy goście, to ostatnie weekendy tego sezonu, a tu taka niespodzianka podsuwająca naszą ciężką pracę. Chciałbym ponad wszystko podziękować dla Mariola💖bo to żona sama osobiście dba o Wasze podniebienia i tworzy te cudowne kremy ze śluzem ślimaka, to jest prawdziwa Królowa Ślimaków. Ja tylko dużo "gadam" i wymyślam raz za razem nowe pomysły, czasami trafione, czasami nie. Ale takie określenie jakiego użył redaktor..to balsam dla mojej patriotycznej duszy "Tysiące razy jadłem tureckiego kebaba, a nigdy nie zjadłem ulubionego dania króla Jana III Sobieskiego, który Turków z Europy przegonił" Dziękujemy, radości naszej słowa nie opiszą, niemniej pamiętajcie " To pasja czyni człowieka, choć nie zawsze nakarmi" 

Na prośbę naszych gości, przedłużamy sezon o soboty i niedziele od 11.00 do 18.00. Zapraszamy na farmę ślimaków i do Bistro Ślimaka & mini zoo. Mamy do dyspozycji całoroczną salkę kameralną w ślimaku wykonanym z gliny, słomy i drzewa, ogrzewaną kominkiem, gdzie miejsc 25. Cały rok czynny jest nasz sklep firmowy z kosmetykami ze śluzem ślimaka i ślimakami peklowanymi w różnych zalewach. 

Grupy zorganizowane zapraszamy do rezerwacji.
Tel: 660 512 199 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

___________________
NOIZZ.pl "Hodowla powoli wkracza na drugie miejsce jako największa atrakcja turystyczna zachodniej części województwa warmińsko-mazurskiego - zaraz po polu Bitwy pod Grunwaldem i festiwalu muzyki reggae w Ostródzie" zapraszamy: Król Ślimaków z Warmii tu wszystko jest ze ślimaka... 

szkolenie hodowla slimakowPodobno po 15 latach coś tam wiemy, ale czy uważamy się za liderów...dalecy jesteśmy od takich słów. Jedno Wam możemy obiecać ...po naszych szkoleniach...wszystko staje się jasne. W związku z bardzo częstymi pytaniami o szkolenia w miesiącu październik, postanowiliśmy przedłużyć cykl szkoleń indywidualnych. Szanowni Państwo, dziękujemy za tak liczne zainteresowanie naszą firmą i organizowanymi szkoleniami z zakresu hodowli ślimaków jadalnych. Najbliższe szkolenia indywidualne planowane są codziennie w miejscowości Krasin koło Pasłęka. Proszę już teraz rezerwować miejsca, max ilość osób to 2 osoby. Będą Państwo mieli niepowtarzalną okazję osobiście obejrzeć dobrze przystosowane miejsce do produkcji i zobaczyć ślimaka w każdym stadium. Dzięki temu przekonacie się, jak ciekawa jest praca polegająca na hodowli ślimaków. Dowiecie się także, że nie jest to praca łatwa i lekka, lecz wymagająca wiedzy, czasu i zaangażowania.

Wszystkim uczestnikom szkolenia, chcielibyśmy uczciwie przedstawić zalety i wady hodowli ślimaków. Mamy nadzieję, że wiedza, którą Państwo zdobędą podczas szkolenia, pozwoli na podjęcie właściwej decyzji - zaangażowanie się w hodowlę lub rezygnację z prowadzenia działalności tego typu.

Szkolenie składa się z dwóch części.

Część pierwsza : Teoria

Podczas teoretycznej części szkolenia poznają Państwo produkt i jego specyfikę, otrzymają informacje niezbędne do rozpoczęcia hodowli, zdobędą wiedzę z zakresu przygotowania ziemi pod hodowlę, pomieszczeń do reprodukcji, systemów wentylacji i nawadniania, i wiele innych cennych wskazówek niezbędnych przy produkcji ślimaków.

Część druga : Wizytacja

Oczywiście sama teoria to nie wszystko, tym bardziej, że ślimak hodowlany jest produktem szczególnym, który wymaga ścisłego przestrzegania zasad weterynaryjnych. Dlatego też druga część szkolenia, to zajęcia praktyczne na farmie ślimaków podczas reprodukcji ślimaków na żywo.

szkolenie slimaki hodowlaDodatkowe zalety szkolenia

Jeśli podejmą Państwo wyzwanie i postanowią rozpocząć hodowlę, dodatkową zaletą szkolenia będzie - oprócz wiadomości i materiałów szkoleniowych, które wliczone są w cenę - otrzymanie specjalnego numeru telefonu "POGOTOWIE". Jest to numer, pod którym będą Państwo mogli skontaktować się z doświadczonym hodowcą i uzyskać pomoc w nagłych przypadkach i sytuacjach kryzysowych.

Zbyt ślimaków żywych

Pytanie stare jak świat, nie sztuką jest wyhodować, ale gdzie to sprzedać? Otóż, sztuką jest sama hodowla ślimaków na klasę I ( tylko taka jest exportowana) i tego Was nauczymy. Wskażemy, sprawdzone skupy ślimaków przez nas, abyś wiedział na czym stoisz i podpowiemy jak transportować i jakie są tego koszty. Dla zainteresowanych już teraz podajemy, ceny handlowe ślimaków z gatunku Cornu aspersum, prosto z giełdy Hiszpanii...

Uwaga! Spotkanie jest zawsze prowadzone w formie dyskusji. W trakcie szkolenia będą udzielane odpowiedzi na pytania uczestników oraz omawiane konkretne przypadki inwestycji.

Slimaki po mysliwskuZapisz się na najbliższe spotkanie: Szkolenie / konsultacje indywidualne w sprawie hodowli ślimaków dla przyszłych hodowców, koszt - 690 zł ( mogą być 2 osoby). Czas +/-3 godziny (jedyny o tej porze roku w Polsce pokaz reprodukcji, znoszenie jaj na żywo + park hodowlany. W cenie konsultacji książki o ślimakach na CD o wartości 89 zł - zobacz tutaj, a także degustacja dla 2 osób o wartości 58 zł - ślimaki po burgundzku. Trzeba znać smak, aby ZROBIĆ TO DOBRZE...

Proszę wybrać datę i zapraszamy. Czynne: pracujemy codziennie do końca października od 10.00 do 15.00. Prowadzący  Snails Garden Grzegorz Skalmowski . Umów spotkanie: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. / tel: 660 512 199

kawior slimaczy skalmowskiSerdecznie zapraszamy do współpracy restauracje, hotele, pałace, zamki, dworki oraz inne lokale które zechciałaby wzbogacić swoje menu o KAWIOR lub ŚLIMAKI. Potrawy te na pewno wyróżnią Państwa spośród konkurencji. 

Ekskluzywny pomysł na Święta i Sylwestra. Kawior z jajeczek ślimaka Helix Aspersa jest szczególnym i bardzo zdrowym produktem odżywczym, działa jak silny przeciwutleniacz, obniża rozwój chorób sercowych, zapobiega powstawaniu zakrzepów i polepsza przepływ krwi. Idealny jako dodatek do dań, przystawek i deserów. Poradnik Restauratora zaprasza...

Czy nowym faworytem dla rybiego kawioru stanie się kawior ze ślimaka? Snails Garden
_________
Zapraszamy do współpracy tel: 660 512 199 

 

 kawior bialyMamy to! Tych produktów zazdroszczą nam Francuzi! Kawior Biały w doskonałym towarzystwie. Ponad 10 lat prób, błędów i wyrzeczeń (pierwsza Polska próba 2007r.) Czy to już sukces? Nie, oj nie. Duma i radość z tego co się robi, to uważamy za największy sukces  🍀 zapraszamy do współpracy!

Kawior to solona, w odpowiedni sposób, ikra ryb. Lecz nie każda ikra może być nazwana kawiorem. Wyróżnia się oficjalnie dwa rodzaje tego delikatesu: kawior czarny (eng. Black caviar; rus. Tchernaya ikra) oraz kawior czerwony (rus. Krasnaya ikra). Miano czarnego kawioru przysługuje wyłącznie przetworzonej ikrze pozyskanej z ryb jesiotrowatych. Natomiast kawior czerwony pochodzi od łososi, głównie pacyficznych.

kawior slimaka pytanie na sniadanieOd początku połowy XX wieku obserwowany jest gwałtowny spadek liczebności poszczególnych gatunków ryb jesiotrowatych, który zagraża ich istnieniu. Wymusiło to wprowadzenie ostrego limitowania połowów jesiotrów. Powstały nawet specjalne krzyżówki hodowlane, z których najbardziej znany jest bester - hybryd bieługi i sterleta. Okazało się że, mogą one być również źródłem kawioru, niewiele ustępującego pod względem jakości pozyskiwanemu od ryb pochodzących z warunków naturalnych.

Nowym faworytem dla rybiego kawioru jest Snail Caviar, czyli kawior ze ślimaka marki Snails Garden!