slogan

      

Moda_Styl_sluz_slimaka_krem_SnailsGarden.jpgWspaniała wiadomość. PREMIERA ! Magazyn Moda & Styl wiosna 2017 już jest !! A w nim.... mamy przyjemność zaprezentować Nasze kosmetyki linii PRESTIGE z naturalnym śluzem ślimaka. Jesteśmy dumni że produkty firmy Snails Garden trafiły na łamy tak prestiżowego magazynu, gdyż w ten sposób pokazujemy że Nasze polskie, naturalne kosmetyki są popularne i doceniane.

Moda_Styl_krem_sluzem_slimaka.jpgKwartalnik Moda&Styl to nowoczesny magazyn od 12 lat na rynku, który tworzy z myślą o wymagających, ceniących oryginalność czytelnikach.
Zwraca uwagę na sztukę, design i wygodne życie. Prezentuje najodleglejsze zakątki świata. Pasjonuje się modą, uczestniczy w wydarzeniach kulturalnych.

Lektura na wiosnę, polecamy!
Magazyn Moda & Styl

#UrodaMazur #SnailsGarden #ModaStyl2017

foto_Slimaka_Kulinarna_Podroz.jpgŚlimaka Kulinarna Podróż - o tym, co zapomniane, a przypomnienia warte.

Eko Snails Garden od 2003 roku stara się łączyć tradycję polskiej kuchni z nowoczesnością, jaką dla wielu konsumentów w Polsce wciąż jest ślimak na talerzu.


Specjalnie na Food Show 2017 połączyliśmy ślimaki z boczkiem, który każdy Polak lubi. Przygotowaliśmy też coś na słodko: czekoladowe pralinki ze ślimaka. W najstarszej polskiej książce kucharskiej z 1682 r. było więcej przepisów na ślimaki niż na wieprzowinę! To nasz polski produkt, który został zapomniany. Nasza firma chce na nowo pokazać Polakom, że taki produkt istniał.


Razem z kucharzami napisaliśmy wspólnie przepisy na 120 potraw ze ślimaka. Każdy z nich zrobił własną recepturę. 28 maja książka weźmie udział w finale światowego konkursu na najlepszą książkę kucharską w Chinach. To trzecia książka z Polski nominowana do tego tytułu i jedyna w kategorii mięso.


Gourmand World Cookbook Awards - informacje Wikipedia

Ślimaki Mazurskie.jpgGwiazdy branży HoReCa na Food Show
Wyróżniono laureatów konkursu Food Show Star

Katowice, 17 marca 2017 r. – Podczas Wieczornej Gali Kulinarnej, wieńczącej pierwszy dzień Food Show w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach, wręczono nagrody Food Show Star. Prestiżowe tytuły trafiły do najlepszych dostawców i najlepszych produktów dla sektora HoReCa. – To szansa wyróżnienia się na rynku i pozyskania nowych klientów w gronie restauracji, hoteli oraz firm cateringowych – podkreślają organizatorzy konkursu.

Slimaki mazurskie SnailsGardenJakość zdrowotna mięsa i jaj ślimaków

Jakość zdrowotna to ogół cech i kryteriów, które charakteryzują żywność pod względem wartości odżywczej, cech sensorycznych i bezpieczeństwa dla zdrowia konsumenta. Te trzy podstawowe kryteria muszą spełniać także produkty spożywcze uzyskiwane od ślimaków.

Przydatność każdego środka spożywczego dla organizmu człowieka określa jego wartość odżywcza. O wartości odżywczej mięsa decyduje wartość energetyczna, strawność i wartość biologiczna. Zapisy prawa żywnościowego nie określają wymagań w zakresie wartości odżywczej mięsa ślimaków. Punktami odniesienia wydają się więc opracowania oparte na wynikach badań nad winniczkiem. Dla mięsa tego gatunku opracowano wzorzec składu podstawowego (białko, tłuszcz, popiół), profil kwasów tłuszczowych oraz skład aminokwasowy. Z nielicznych danych przedstawionych w piśmiennictwie wiadomo, że mięso tych ślimaków charakteryzuje się stosunkowo wysoką zawartością białka (15–16%), przy stosunkowo niskiej zawartości tłuszczu (od 1,2 do 2,4%).

Żywe Muzeum Ślimaka

To trzeba zobaczyć, by uwierzyć w jego istnienie!!!

Żywe Muzeum Ślimaka jest certyfikowanym członkiem sieci Ekomuzeum Krainy Kanału Elbląskiego.

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_05_10_zywe-muzeum-slimaka.jpgKochani turyści, pamiętajcie! To jest dobra zabawa i wycieczka po historii i tajemnicach życia ślimaków od Afryki po kraje śródziemnomorskie - w polskiej naturze ich nie znajdziecie! Występują tylko na naszej Ekofarma "Snails Garden" od 15 lat! Dodatkowo specjalnie dla Was, sprowadziliśmy - największe na świecie! Musicie je zobaczyć! Gatunek trafił do Księgi Rekordów Guinnessa jako największy lądowy ślimak świata. Rekordzista miał muszlę o długości 27.3 cm. Ich waga może sięgać nawet do 0,5 kg! Do rodzaju Achatina należą ślimaki, których systematyka nie jest jasna już od poziomu rzędu (Systellommatophora), w którym do tej pory nie jest poznany stopień pokrewieństwa między poszczególnymi rodzinami, rozróżnienie gatunków jest tym bardziej trudne. Wszystkie Achatina pierwotnie zasiedlały obszar Afryki, oraz wysp wokół tego kontynentu.
 
Nazwa polska: Ślimaki olbrzymie! W naszych zbiorach mamy "RETKI" tak je nazwaliśmy, a pochodzą z Zanzibaru, Keni i Tanzani!
 
c_155_145_16777215_00_images_news_2019_04_12_szlak-slimaka-muzeum-slimaka.jpgJaja tych ślimaków mają wygląd i wielkość jaj ptasich do 2,5 cm. Przyjrzyjcie się uważnie, te jajeczka są wielkości grochu! Zanzibar to kraina gigantów. Odizolowane od afrykańskiego kontynentu, wyspy te są domem dla najbardziej unikalnych zwierząt, a wiele z nich należy do największych na całym świecie. Od gigantycznych ślimaków, aż po największego rekina na Ziemi – rekina wielorybiego, przy którym blado wypadają jego kuzyni. 
 
Gdy zapada noc na wyspie, ujawnia się największy z żyjących ślimaków - to trzeba zobaczyć, by uwierzyć w jego istnienie! 
 
Jak już dotrzecie na miejsce, zapytajcie opiekuna zoo * czerwona bluza lub niebieska czapka z daszkiem, on wie o nim wszystko :)
 

Dodatkowa atrakcja! Staniemy do Turbo Wyścigów i pokonamy trasę na specjalnie przygotowanym torze wyścigowym z filmu "Ślimaki" szkoły Andrzeja Wajdy w którym mięliśmy przyjemność zagrać w roli głównej. Czy padnie rekord świata?  Przybywajcie tłumnie! Zapraszamy również do planowania wycieczek grupowych "Szlakiem Ślimaka"

Park zoo to nasze mini owieczki (najmniejsze na świecie - tylko u nas), kózki miniaturki i kucyki szetlandzkie. Koń sportowy "MAGIK", Gęś łabędzionosa, Biegus indyjski, małe przepiórki, króliczki domowe i Kaczka Pekin!
 
Farma czynna jest od maja do września - codziennie od 12 do 19.00
 
 
 

parafit slimaki snailsgarden markobluWiecie o tym, że prawie 14 lat zajęło nam wprowadzenie na polski rynek mięsa ślimaka w tak świadomej skali? Nikt się nie spodziewał konsumpcji jak schabowego, ale odzew ze strony polskiego rynku, jest uwieńczeniem naszej ciężkiej pracy. Niejednokrotnie pod górkę, już niby u celu, aby przekonać się, że życie ma inny plan.

Niejednokrotnie z dumą i spełnieniem pasji, ale i z wielkim ryzykiem, które okazywało się być czasami jak "głową" w mur. Każdy kto prowadzi swój własny rodzinny biznes, doskonale o tym wie. Każdy kto prowadzi własny biznes, ma też rodzinę i dzieci...

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Połącz w jedną atrakcje! - mapka    Bursztyn LOGO