slogan

      

Flavor of Poland SnailsGardenHello, tak było dzisiaj u nas! Nagrywany był program dla publicznej telewizji w USA ! Wyobraźcie sobie, że to pierwszy raz w historii Polski. Dziękujemy, że wybraliście nas na swoim szlaku kulinarnym. To dla nas duma i ogromne wyróżnienie. Flavor of Poland („Smak Polski”) - Aleksandra August i Mariola Piłat Skalmowska - Ekofarma "Snails Garden"

Flavor of Poland to nowa kulinarna seria podróży, która przybliży amerykańskich widzów do Polski. Będzie to koprodukcja między WTTW (wiodącą siecią telewizji publicznej w Chicago) a Niezależną Fabryką Filmową - pierwsza seria w historii amerykańskiej telewizji skupiająca się wyłącznie na Polsce i jej dziedzictwie kulinarnym.

Flavor of Poland BistroSlimakaFlavour of Poland będzie mile widzianym dodatkiem do szeregu bardzo popularnych programów kulinarnych w amerykańskiej telewizji publicznej. Będzie on pierwszym, który wprowadzi polską kuchnię do uznanej i rozwijającej się grupy entuzjastów jedzenia i gotowania, dołączając do innych wysoko ocenianych koncertów w APT / PBS, do których należą: Lidia's Italy in America, Mexico: One Plate at a Time with Rick Bayless, Made w Hiszpanii z Jose Andres, New ScandinavianCooking, Hidden China Martina Yana i wiele innych.

Flavor of Poland przybliży Amerykanom sztukę gotowania polskich potraw z różnych miejsc w Polsce i ze wszystkich środowisk. Widzowie będą śledzić gospodarza, Aleksandrę August, podróżując do Polski, aby odkryć piękno i smaki swojego polskiego dziedzictwa.

Flavor of Poland slimaki polskieKażdy odcinek odwiedzi inny region Polski, gdzie widzowie poznają lokalną historię i kulturę, odkryją tajemnice rzemieślniczych produktów żywnościowych w okolicy, a następnie pójdą za Aleksandrą z powrotem do kuchni, aby dowiedzieć się, jak odtworzyć regionalne potrawy w domu.

Flavor of Poland jest obecnie w produkcji i będzie miał premierę w amerykańskich kanałach telewizji publicznej jesienią 2019 roku. Szukajcie naszych ślimaków Snails Garden Bądź na bieżąco!

Mariola Grzegorz Skalmowscy SnailsGardenŚlimaki mają wiele właściwości odżywczych, od setek lat uważane są również za afrodyzjak. Francuzi uwielbiają je jeść, Polacy nadal się ich uczą. 24 maja obchodzimy Dzień Ślimaka. Podobno ślimaki w Polsce były dostępne już w latach 70 tych. Można było je kupić za dolary na Zachodzie lub za pośrednictwem magazynów centralnych, przy obsłudze grup i turystów zagranicznych. Wówczas traktowano je w kategoriach nowinek. Poza tym były bardzo drogie, więc dostępne wyłącznie dla zamożnych konsumentów m.in. w drogich knajpach. Później, kiedy wprowadzono stan wojenny w Polsce, słuch o nich zaginął.
Jak się mają ślimaki na Instagramie? Okiem horecatrends.pl 
_______________
Czytaj również: Snails Garden: Ślimaki wracają do gastronomii. Jednak w żółwim tempie!
"Z gastronomią związani jesteśmy od 1994 roku. Zaczynaliśmy od własnego foodtrucka. Wtedy, w najśmielszych snach byśmy nie pomyśleli, że zajmiemy się ślimakami...."

Zobacz także: MENU główne, czyli kwestionariusz horecatrends.pl: Bistro Ślimaka

"Panie i Panowie dziś w MENU głównym, czyli kwestionariuszu horecatrends.pl, o kulinarnych traumach, inspiracjach i afrodyzjakach opowiedzą założyciele Bistro Ślimaka..."

Muszle nadziewane BistroSlimakaCzęsto nas pytacie, jak smakuje ślimak ? Na pewno każdy z Was jadł mule. Wyobraźcie sobie, że i ślimaki i małże to mięczaki. Różnica polega na tym, że jedne zostały w wodzie, a inne wyszły z niej na ląd. Jak smakują...

Zapraszamy! Sami się przekonajcie! Jak widzicie, nie taki "diabeł" straszny. Staropolska potrawa energiczniej wraca na nasze stoły – w postaci np. ślimaków zapiekanych z czosnkiem – tak można określić jeden z przejawów odrodzenia polskiej kuchni. Za sprawą dynamicznego rozwoju eksportu zyskał rynek krajowy, głównie gastronomiczny. Zaczął się rozwijać przemysł ślimaczy, gdyż zbiory winniczków nie dawały gwarancji stabilnych dostaw, a także nasilił się zakres ochrony dziko żyjących winniczków.

Zapraszamy na codzienny Dzień Ślimaka do Krasina pod Pasłękiem - Elblag net.

Perły Afrodyty SnajkiBuuum! Taka sytuacja z wczoraj. W ramach bezpłatnego szkolenia dla Członków ZLOT. Zachodniomazurska Lokalna Organizacja Turystyczna (ZLOT) została powołana w roku 2005 do upowszechniania wizerunku Mazur Zachodnich. Przez Mazury Zachodnie rozumiemy obszar powiatów: ostródzkiego i iławskiego oraz gmin Olsztynek i Pasłęk. Dzięki połączeniu sił przedstawicieli lokalnych samorządów i przedsiębiorców, a także dzięki aktywności społecznej ludzi zaangażowanych w tworzenie Stowarzyszenie stwarza szansę na dokonanie przełomu w rozwoju turystyki regionalnej w Polsce. Z naszej strony zaserwowaliśmy mini stół szwedzki, czyli kawior biały na blinach - słynne "Perły Afrodyty", ślimaki mazurskie zawinięte w boczek, czyli niemniej słynne "Snajki" i wszystkim dobrze znane z poprzedniego sezonu - muszle nadziewane filetami z ziołowym masełkiem pasłęckim. Było zadziwiająco i pysznie, jak na turystykę kulinarną przystało! Dziękujemy za pyszne fotografie: Foto-Roni

Tym czasem zobaczcie co się działo w "Pytanie na Śniadanie" 

Perły Afrodyty w naszej karcie menu...

zywe muzeum slimaka Kochani turyści, pamiętajcie! Nie jesteśmy restauracją, a nawet nie do końca typowym bistro. My jesteśmy atrakcją turystyczną z degustacją. Bo podobno najlepiej smakują na farmie! W związku z tym, że na polu małe #ślimaki mają dopiero 2 mm i trudne je zauważyć, bo są to zwierzęta noce.

Otworzyliśmy Żywe Muzeum Ślimaka.  Tutaj pokazujemy. To ma być dobra zabawa i wycieczka po historii i tajemnicach życia ślimaków jadalnych od Afryki po słoneczne kraje śródziemnomorskie. W polskiej naturze ich nie znajdziecie‼  Występują tylko na naszej Ekofarma "Snails Garden" od 15 lat!

Dodatkowo specjalnie dla Was, sprowadziliśmy - największe na świecie! Musicie je zobaczyć! Gatunek trafił do Księgi Guinness World Records jako największy lądowy ślimak świata. Rekordzista miał muszlę o długości 27.3 cm. Ich waga może sięgać nawet do 0,5 kg!

ps... ślimak na którym siedzimy, to też prawie rekord Guinnessa :)

Szlak Slimaka Walenty KaniaDzisiaj drugi dzień nagrywania! Razem z Walenty Kania "Kuchnia dla odważnych"  - odwiedziliśmy perełkę regionu, czyli rejs Statkiem po Trawie..prosto z Ekofarma "Snails Garden"  Cała relacja niebawem w Food Network Polska. Ekscentryczny Walenty Kania podróżuje po Polsce w swoim food trucku, by odnaleźć jedzeniowe osobliwości. To nie będzie zwykłe gotowanie... Ale będzie pysznie.

Ciekawostka! Kapitan podaje, że budowa kanału elbląskiego była droższa o około 10% od kosztu budowy Wieży Eiffla w Paryżu. Wartość poniesionych nakładów inwestycyjnych podobno odpowiadała wartości 2,4 t złota. * o ile czegoś nie pomyliliśmy..to zawsze czuliśmy, że to Szlak Ślimaka

Dziękujemy dla Kapitana Bartka za miłe przyjęcie, pozdrawiamy wycieczkę z Gdyni i dziękujemy za znak ślimaka :)

Mapka dojazdu do naszych atrakcji

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_05_03_ryby-raki-slimaki-sg.jpgOrganizacja eventów! Planujesz wydarzenie i szukasz czegoś niebanalnego? A może chcesz zorganizować od podstaw imprezę dla gości specjalnych czy pracowników? Dobrze trafiłeś! SNAILS GARDEN pomoże Ci w realizacji niezapomnianego wydarzenia bez względu na to, czy planujesz małą, lokalną imprezę, czy naprawdę dużą uroczystość. Na zaproszenie SNAILS GARDEN  - Gość specjalny - Kevin Aiston. Pasłęk - stał się regionalnym centrum gastronomii i dziedzictwa kulinarnego Warmii i Mazur. Poniżej film KM STUDIO i nasz ostatnio zrealizowany projekt - Ryby, raki i ślimaki. Na pewno ważne są dla Ciebie nasze referencje, więc znajdziesz je tutaj...

Dziękujemy za patronat medialny dla KM Studio z Pasłęka!

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_04_15__Mariola-Pilat-Skalmowska.jpgŚluz ze ślimaka jest hitem kosmetycznym ostatnich lat w Azji. Ten drogocenny dar natury wykazuje właściwości przeciwzmarszczkowe, przeciwzapalne, nawilżające i nie tylko. Kosmetyki z tym składnikiem produkuje się także w Polsce, m.in. na Warmii. Obecnie niemal każda koreańska firma kosmetyczna ma w swojej ofercie linię produktów ze śluzem ślimaka. A trzeba wiedzieć, że Koreanki są niezwykle wymagające w kwestii pielęgnacji skóry. Wszystko zaczęło się w latach 80. ubiegłego wieku od pewnej rodziny hodowców ślimaków w Chile. Zauważyli, że skóra na ich rękach była wyjątkowo miękka i delikatna, a otarcia i rany goiły się zdecydowanie szybciej w porównaniu do innych części ciała.

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Połącz w jedną atrakcje! - mapka    Statkiem po Trawie