slogan

      

Snajki BistroSlimakaCzym możemy Was jeszcze zaskoczyć? Wiecie, ile to trzeba odwagi, aby w Polsce promować ślimaki ⁉ Nie to, żebyśmy sobie słodzili, ale Wam! Po prostu jak się okazuję, smakują nasze pomysły. Dziękujemy! 

Taka sytuacja przez cały sezon: ślimaki mazurskie (filety) / boczek / parmezan  + burger / 80% mięsa ślimaka / 20% wołowina!
PLN 45 zł - zestaw dla 2 osób! Frytki GRATIS! Zobaczcie nasze całe menu...

Jest też opcja HoReCA...zapraszamy do współpracy hurtownie i sklepy Warmii i Mazur!

snajkiPrzekąska na zimno lub ciepło dla 2/3 osób - prosto z POLSKIEJ farmy ślimaków SNAILS GARDEN!
Zapiekać ok. 5 minut - 180 C° w piekarniku lub na grillu, po wyjęciu posypać serem. Skład: Ślimaki hodowlane Cornu aspersum (filety 30 sztuk), boczek, ser tarty parmezan. Termin spożycia: 3 dni od daty produkcji, produkt można mrozić. Nasze pierwsze kroki z gastronomią sięgają lat 90-tych, a od 2003 roku przygotowujemy i systematycznie wprowadzamy na rynek polski produkty helikultury.

Snajki - To nie tylko przekąska, ale również wspomnienie... Jak donoszą źródła historyczne, pierwsze POLSKIE przepisy ze ślimaków pojawiły się w XVII wieku i były bardziej popularne niż dania z wieprzowiny!
_____________________________
Znak towarowy © 2019 Snails Garden 

Polish MarketPolish Market to prestiżowy anglojęzyczny magazyn wydawany od 1996 roku. Na swoich łamach promuje polską gospodarkę, przedsiębiorstwa, regiony oraz polską naukę i kulturę. Polish Market to kompendium wiedzy dla zagranicznych kontrahentów i inwestorów o polskiej gospodarce i sytuacji na rynku inwestycji. Odbiorcami miesięcznika jest kadra zarządzająca – prezesi, wiceprezesi, członkowie zarządu firm reprezentujących wszystkie gałęzie i sektory gospodarki. Polish Market otrzymują także agendy rządowe zajmujące się promocją Polski na arenie międzynarodowej. Za granicą miesięcznik dostarczany jest do polskich placówek dyplomatycznych, do Wydziałów Promocji Handlu i Inwestycji polskich ambasad i przekazywany jest do organizacji zainteresowanych nawiązaniem kontaktów biznesowych.

Polish Market jest cennym źródłem wiedzy o polskim potencjale gospodarczym dla urzędników agend Unii Europejskiej oraz członków Parlamentu Europejskiego -  Snails Garden w prestiżowym anglojęzycznym magazynie Polish Market!

Polish Market slimaki SnailsGardenDługo sie zastawialiśmy, co móglibyśmy napisać przy tej okazji. Doszliśmy do wniosku, że zdania jakie usłyszliśmy podczas odbierania nagrody "Wizjoner Roku 2014" idealnie pasują do tej sytuacji i naszego życia - "Nassim Nicholas Taleb, autor m.in. „Czarnego łabędzia” i „Antykruchości. O rzeczach, którym służą wstrząsy”, zalicza ich do kategorii antykruchych, czyli takich, którzy rozwijają się tylko w warunkach stałej zmienności, niepewności, przypadkowości, ryzyka, stresu. Wzmacniają się, gdy nie ma stabilizacji, bezpieczeństwa, są za to intuicyjnie podejmowane decyzje, błędy i ofiary. Są wytrzymali na wszystko, cokolwiek się zdarzy. A nawet więcej – każdy wstrząs ich napędza. Trochę jakby żyli według scenariuszy filmów Alfreda Hitchcocka: najpierw trzęsienie ziemi, a potem napięcie rośnie…"  - Nuda i przeciętność? Nie dla wizjonerów - Jadwiga Sztabińska redaktor naczelna Dziennika Gazety Prawnej.

Tym twardsi, im trudniejsze warunki! - Inspiracje podczas Europejskie Forum Nowych Idei

 

slimaki maxima snailsgardenW sprzedaży żywe ślimaki gatunku H.A Maxima - wielkość winniczka. Price 79 PLN/KG - Zapraszamy do kontaktu, tel: 660 512 199 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. 

Ślimaki znikają z Mazur! Co się dzieje?! Populacja ślimaków winniczków na Warmii i Mazurach jest osłabiona. Coraz trudniej znaleźć duże, wyrośnięte osobniki. Dlatego w tym roku Regionalna Dyrekcja Ochrony Środowiska w Olsztynie podjęła decyzję, że zbiór ślimaka winniczka w woj. warmińsko-mazurskim się nie odbędzie. To nie pierwszy przypadek w ostatnich latach, gdy trzeba było podjąć taką decyzję.

Poza dziko żyjącymi winniczkami Polska eksportuje również ślimaka szarego, czyli gatunki pochodzenia afrykańskiego i śródziemnomorskiego z hodowli fermowych. Fermy towarowe i hodowlano-przetwórcze produkują nie tylko ślimaki na mięso i jaja - tzw. ślimaczy kawior, ale też pozyskują śluz na potrzeby przemysłu kosmetycznego i farmaceutycznego - Źródło: PAP

 

Flavor of Poland SnailsGardenHello, tak było dzisiaj u nas! Nagrywany był program dla publicznej telewizji w USA ! Wyobraźcie sobie, że to pierwszy raz w historii Polski. Dziękujemy, że wybraliście nas na swoim szlaku kulinarnym. To dla nas duma i ogromne wyróżnienie. Flavor of Poland („Smak Polski”) - Aleksandra August i Mariola Piłat Skalmowska - Ekofarma "Snails Garden"

Flavor of Poland to nowa kulinarna seria podróży, która przybliży amerykańskich widzów do Polski. Będzie to koprodukcja między WTTW (wiodącą siecią telewizji publicznej w Chicago) a Niezależną Fabryką Filmową - pierwsza seria w historii amerykańskiej telewizji skupiająca się wyłącznie na Polsce i jej dziedzictwie kulinarnym.

Flavor of Poland BistroSlimakaFlavour of Poland będzie mile widzianym dodatkiem do szeregu bardzo popularnych programów kulinarnych w amerykańskiej telewizji publicznej. Będzie on pierwszym, który wprowadzi polską kuchnię do uznanej i rozwijającej się grupy entuzjastów jedzenia i gotowania, dołączając do innych wysoko ocenianych koncertów w APT / PBS, do których należą: Lidia's Italy in America, Mexico: One Plate at a Time with Rick Bayless, Made w Hiszpanii z Jose Andres, New ScandinavianCooking, Hidden China Martina Yana i wiele innych.

Flavor of Poland przybliży Amerykanom sztukę gotowania polskich potraw z różnych miejsc w Polsce i ze wszystkich środowisk. Widzowie będą śledzić gospodarza, Aleksandrę August, podróżując do Polski, aby odkryć piękno i smaki swojego polskiego dziedzictwa.

Flavor of Poland slimaki polskieKażdy odcinek odwiedzi inny region Polski, gdzie widzowie poznają lokalną historię i kulturę, odkryją tajemnice rzemieślniczych produktów żywnościowych w okolicy, a następnie pójdą za Aleksandrą z powrotem do kuchni, aby dowiedzieć się, jak odtworzyć regionalne potrawy w domu.

Flavor of Poland jest obecnie w produkcji i będzie miał premierę w amerykańskich kanałach telewizji publicznej jesienią 2019 roku. Szukajcie naszych ślimaków Snails Garden Bądź na bieżąco!

Mariola Grzegorz Skalmowscy SnailsGardenŚlimaki mają wiele właściwości odżywczych, od setek lat uważane są również za afrodyzjak. Francuzi uwielbiają je jeść, Polacy nadal się ich uczą. 24 maja obchodzimy Dzień Ślimaka. Podobno ślimaki w Polsce były dostępne już w latach 70 tych. Można było je kupić za dolary na Zachodzie lub za pośrednictwem magazynów centralnych, przy obsłudze grup i turystów zagranicznych. Wówczas traktowano je w kategoriach nowinek. Poza tym były bardzo drogie, więc dostępne wyłącznie dla zamożnych konsumentów m.in. w drogich knajpach. Później, kiedy wprowadzono stan wojenny w Polsce, słuch o nich zaginął.
Jak się mają ślimaki na Instagramie? Okiem horecatrends.pl 
_______________
Czytaj również: Snails Garden: Ślimaki wracają do gastronomii. Jednak w żółwim tempie!
"Z gastronomią związani jesteśmy od 1994 roku. Zaczynaliśmy od własnego foodtrucka. Wtedy, w najśmielszych snach byśmy nie pomyśleli, że zajmiemy się ślimakami...."

Zobacz także: MENU główne, czyli kwestionariusz horecatrends.pl: Bistro Ślimaka

"Panie i Panowie dziś w MENU głównym, czyli kwestionariuszu horecatrends.pl, o kulinarnych traumach, inspiracjach i afrodyzjakach opowiedzą założyciele Bistro Ślimaka..."

Muszle nadziewane BistroSlimakaCzęsto nas pytacie, jak smakuje ślimak ? Na pewno każdy z Was jadł mule. Wyobraźcie sobie, że i ślimaki i małże to mięczaki. Różnica polega na tym, że jedne zostały w wodzie, a inne wyszły z niej na ląd. Jak smakują...

Zapraszamy! Sami się przekonajcie! Jak widzicie, nie taki "diabeł" straszny. Staropolska potrawa energiczniej wraca na nasze stoły – w postaci np. ślimaków zapiekanych z czosnkiem – tak można określić jeden z przejawów odrodzenia polskiej kuchni. Za sprawą dynamicznego rozwoju eksportu zyskał rynek krajowy, głównie gastronomiczny. Zaczął się rozwijać przemysł ślimaczy, gdyż zbiory winniczków nie dawały gwarancji stabilnych dostaw, a także nasilił się zakres ochrony dziko żyjących winniczków.

Zapraszamy na codzienny Dzień Ślimaka do Krasina pod Pasłękiem - Elblag net.

Perły Afrodyty SnajkiBuuum! Taka sytuacja z wczoraj. W ramach bezpłatnego szkolenia dla Członków ZLOT. Zachodniomazurska Lokalna Organizacja Turystyczna (ZLOT) została powołana w roku 2005 do upowszechniania wizerunku Mazur Zachodnich. Przez Mazury Zachodnie rozumiemy obszar powiatów: ostródzkiego i iławskiego oraz gmin Olsztynek i Pasłęk. Dzięki połączeniu sił przedstawicieli lokalnych samorządów i przedsiębiorców, a także dzięki aktywności społecznej ludzi zaangażowanych w tworzenie Stowarzyszenie stwarza szansę na dokonanie przełomu w rozwoju turystyki regionalnej w Polsce. Z naszej strony zaserwowaliśmy mini stół szwedzki, czyli kawior biały na blinach - słynne "Perły Afrodyty", ślimaki mazurskie zawinięte w boczek, czyli niemniej słynne "Snajki" i wszystkim dobrze znane z poprzedniego sezonu - muszle nadziewane filetami z ziołowym masełkiem pasłęckim. Było zadziwiająco i pysznie, jak na turystykę kulinarną przystało! Dziękujemy za pyszne fotografie: Foto-Roni

Tym czasem zobaczcie co się działo w "Pytanie na Śniadanie" 

Perły Afrodyty w naszej karcie menu...

zywe muzeum slimaka Kochani turyści, pamiętajcie! Nie jesteśmy restauracją, a nawet nie do końca typowym bistro. My jesteśmy atrakcją turystyczną z degustacją. Bo podobno najlepiej smakują na farmie! W związku z tym, że na polu małe #ślimaki mają dopiero 2 mm i trudne je zauważyć, bo są to zwierzęta noce.

Otworzyliśmy Żywe Muzeum Ślimaka.  Tutaj pokazujemy. To ma być dobra zabawa i wycieczka po historii i tajemnicach życia ślimaków jadalnych od Afryki po słoneczne kraje śródziemnomorskie. W polskiej naturze ich nie znajdziecie‼  Występują tylko na naszej Ekofarma "Snails Garden" od 15 lat!

Dodatkowo specjalnie dla Was, sprowadziliśmy - największe na świecie! Musicie je zobaczyć! Gatunek trafił do Księgi Guinness World Records jako największy lądowy ślimak świata. Rekordzista miał muszlę o długości 27.3 cm. Ich waga może sięgać nawet do 0,5 kg!

ps... ślimak na którym siedzimy, to też prawie rekord Guinnessa :)

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Połącz w jedną atrakcje! - mapka    Statkiem po Trawie  

logo