slogan

      

Marszalek G.M.Brzezin SnailsGardenW dniu dzisiejszym, naszą Ekofarmę "Snails Garden" odwiedził Gabinet Marszałka. Dyrektor P. Zygmunt Kiersz i sam nasz wspaniały Marszałek -  Gustaw Marek Brzezin. Zdradzimy Wam tajemnicę. Marszałek obejrzał produkcję, a na koniec spróbował nasz kawior biały. Oto co napisał na swoim profilu na Facebook.

"Ślimacze tempo rozwoju jest im obce - przedsiębiorstwa na #WarmiaMazury coraz odważniej pokazują rogi! Widzieć, jak od środka pracują Meble Wójcik i Ekofarma "Snails Garden", to widzieć maksimum wykorzystania potencjału regionu. Dziękuję za Waszą codzienną pracę - jest ona przykładem, jak bogactwo naturalne naszych ziem przerodzić w wielkie sukcesy" - Gustaw Marek Brzezin.

hodowla slimakow snailsgardenEkofarma "Snails Garden" - Dzięki Naszemu 15 letniemu doświadczeniu, mamy możliwość udzielenia Państwu wszelkich wskazówek ☝ Opiszemy odpowiedzi na wszystkie Państwa pytania, potwierdzając to naszą pieczęcią. Taka informacja i dodatkowo Pakiet Managerski, - w znacznym stopniu przyczyni się do wiarygodności w sprawach wszelkich dotacji. Przekażemy informacje gdzie sprzedać ślimaki bez pośredników w eksporcie - konkretne sprawdzone adresy przetwórni ślimaków na wschodzie i zachodzie Europy i przekażemy zarys BIZNES PLANU wraz z podstawami hodowli i chowu ślimaków jadalnych. 

Co daje udział w konsultacji managerskiej?

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_04_14_Event-Ryby-_raki-slimaki.jpgMamy pomysł na Twój event! Planujesz wydarzenie i szukasz czegoś niebanalnego? A może chcesz zorganizować od podstaw imprezę dla gości specjalnych czy pracowników? Dobrze trafiłeś! SNAILS GARDEN pomoże Ci w realizacji niezapomnianego wydarzenia bez względu na to, czy planujesz małą, lokalną imprezę, czy naprawdę dużą uroczystość. Moc gratulacji do nas jeszcze spływa, odnośnie konkursu ryby, raki i ślimaki. Wczoraj wieczorem przy dobrym winku, pomyśleliśmy..czemu nie robić tego zawodowo..wszak doświadczenie mamy... Sami oceńcie proszę, może akurat Wam się spodoba?

Kobieta z Charakterem M SkalmowskaLaureatki plebiscytu Warmińsko-Mazurskiego Forum Kobiet odebrały statuetki „Kobiety z Charakterem” Sześć kolejnych mieszkanek Warmii i Mazur w piątkowy (12.04) wieczór w Eranova - Miejscu Kreatywnej Aktywności odebrało statuetki „Kobiety z Charakterem”. Wyróżnienia co roku przyznaje Warmińsko-Mazurskie Forum Kobiet, któremu przewodniczy Irena Pertyna.

Jest kilka słów, które je określają, to: talent, otwartość, uniwersalność, rozmach i służenie innym. W Olsztynie doceniono kolejne „Kobiety z charakterem”. Pragniemy poinformować z dumą -  Prezes SNAILS GARDEN Mariola Piłat Skalmowska została "Kobietą z Charakterem" Nominacja od Marszałka Gustaw Marek Brzezin.

Ostre Ciecie muzuem slimakaJak już zapewne wiecie, wczoraj był program Ostre Cięcie w Pasłęku. Do nas Panowie zajechali na chwilę, zobaczyć nasze ślimaki. Panowie Tomasz Schmidt  i Andrzej Wierzbicki wpadli do nas na wyścigi ślimaków. Mamy parę ujęć z tej wizyty, a na dowód.. zrzut z TTV :) Ba, być w jednym odcinku z Joanna Jedrzejczyk ..marzenie!

Światowy Dzień Ślimaka, przypada na 24 maja, czyli datę naszego startu! Żywe Muzeum "Szlak Ślimaka" to nasz pomysł, na Ekomuzeum, ale tak naprawdę - atrakcja turystyczna, w której znajdziesz wiele gatunków ślimaka, również ze świata. Jesteśmy certyfikowanymi członkami sieci Ekomuzeum Krainy Kanału Elbląskiego. Przyjazd do nas gwarantuje niezapomnianą podróż o historii ślimaka.

Zywe Muzeum SlimakaZaczniemy od pokazu kilkunastu gatunków ślimaka, występujących w Polsce, ale i na świecie. Poznacie największego "Ślimaka Olbrzyma", który nie mieści się na dłoni, a pochodzi z Zanzibaru. Zapędzimy ślimaki do wyścigów, kibicując wybranemu okrzykami! Każdy wygrany, czyli "poganiacz ślimaków” otrzyma nagrodę. Czy padnie rekord świata? 

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_01_21_Zywe_Muzeum_Slimaka.jpgMamy do Was prośbę. Czy na podstawie tego artykułu "uśmiejecie się trochę :) Możemy śmiało nazwać.. przykładową wycieczkę łączoną "Statkiem po Trawie" z "Bistro Ślimaka" po Kanale Elbląskim - oryginalną nazwą Szlak Ślimaka? Jak sami wiecie, obie wyprawy przypominają trochę Slow! czyli powolnie...

Snails Garden Ślimaki to atrakcja turystyczna dla całych rodzin. Znajdujemy się bardzo blisko, jednego z 7 cudów Polski - wycieczki " Statkiem po Trawie" - jednostki wpływają bowiem na specjalne ruchome platformy, po czym wyjeżdżają z wody i w najlepsze ruszają dalej… po trawie. Pragniemy przypomnieć, że to tylko 7 minut drogi od Bistro Ślimaka!

Z artykułu" NOIZZ.pl
"Hodowla ślimaków powoli wkracza na drugie miejsce jako największa atrakcja turystyczna zachodniej części województwa warmińsko-mazurskiego - zaraz po polu Bitwy pod Grunwaldem i festiwalu muzyki reggae w Ostródzie, a "Król Ślimaków" to prawdopodobnie najbardziej zakręcony Polak stąpający po Warmii od czasów Zbyszka z Bogdańca i Juranda ze Spychowa"

Z artykułu: RANKING Travelist
#Top15. Najciekawsze miejsca na Mazurach
Kanał Elbląski - " Wszyscy znamy Sueski, Panamski czy wenecki Canal Grande – wciąż jednak mało kto zdaje sobie sprawę, że jeden z najbardziej niezwykłych kanałów świata mamy na wyciągnięcie ręki"

Czy "Szlak Ślimaka" -  to dobra nazwa ? 

#MazuryZachodnie

ryby raki i slimaki tortPasłęk, 5 kwietnia, stał się regionalnym centrum gastronomii i dziedzictwa kulinarnego Warmii i Mazur. Zrobiliśmy to, bo mieliśmy wizję, ale i strach za plecami. Zrobiliśmy to, bo mieliśmy wspaniałych partnerów. Firmy i ludzi, których dobraliśmy z wyborem. Ludzi nieprzeciętnych, firmy z wizją na przeszłość. Nie bali się, nie wahali, ani chwili. Zrobili to, pokazali nam swoje produkty i podejście do nich. Pokazali nam swoje usługi i zarządzanie nimi. Dla takich chwil właśnie, partnerów i wiary w przyszłość, możemy czuć dumę i polecić naszą Warmię Mazury po tej stronie mapy. Było nas wielu.. z Polski całej, osobiście Was zaprosiliśmy lub za pośrednictwem mediów lokalnych. Dziękujemy Wam z serca na zawsze. Dla szkół i uczniów, którzy napisali.. nową historię z nami. Dla jury, które było przed nami. Dla gości wszystkich, którzy emocje nam dali. Dziękujemy dla kadry szkoły, samorządu, powiatu, burmistrza, rady, partnerów, sponsorów i wszystkich którzy swoje serce oddali. Wszyscy goście! Dziękujemy, że byliście z nami!

Dziękujemy dla Pań nauczycielek, które duszę oddały i dla uczniów którzy dania stworzyli.
Czy to by się udało, czy mogliśmy mieć nadzieję?

  • Tak, nie mogło być inaczej.
  • Tak, bo razem wierzyliśmy, razem, to zrobiliśmy i razem to wykonaliśmy!

Dziękujemy z serca wskazaniem. Dziękujemy Wam wszystkim za Wasze oddanie.
Panie i Panowie!
Poznajcie ich raz jeszcze, to nie są tylko obrazki wrzucone, to są ludzie, emocje, firmy i ich produkty stworzone. Z Wami wszystko możemy. Z Wami naszą Warmię i Mazury światu pokażemy !

Pragniemy Państwu przedstawić pełną informacje z przebiegu I edycji konkursu – ryby, raki i ślimaki w kuchni Warmii i Mazur. Konkurs z tak trudny tematem, nie był łatwy i wielu zawodowych szefów kuchni ma z nim problem. Dlatego już sam start był wyzwaniem.

Oficjalnie ogłaszamy, że I edycja konkursu kulinarnego „Tradycje w nowej odsłonie – "Ryby, raki i ślimaki w kuchni Warmii i Mazur” dla szkól ponadgimnazjalnych zakończona z sukcesem! 

ryby raki i slimaki kevin aiston snailsgardenWielkie brawa należą się głównym organizatorom, czyli firmie Snails Garden, Marioli Piłat Skalmowskiej i Grzegorzowi Skalmowskiemu, prowadzącemu cały konkurs oraz Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku. Szczególne podziękowania należą się za organizację tak wspaniałego wydarzenia: Dyrektor Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku P. Marian Matuszczak, Kierownik ds. szkolenia praktycznego - P. Joanna Kisielewska, Nauczyciel ds, przetwórstwa spożywczego i organizacja produkcji gastronomicznej - P. Wioleta Wierzbicka. Nauczyciele - Monika Kucinska, Małgorzata Gawrysiuk oraz Ula Samel za przygotowanie uczniów. Nauczyciel - Ryszard Barszcz za pomoc przy obsłudze kamer i systemu multimedialnego. 

Brawa, gratulacje i podziękowania za udział: Zespół Szkół Zawodowych im. Jana Liszewskiego w Braniewie, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Dobrocinie, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. gen. Franciszka Kamińskiego w Karolewie, Zespół Szkół im. Cypriana Kamila Norwida w Dzierzgoniu, Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych w Pasłęku.

Dziękujemy za Patronat Honorowy: Starostwo Powiatowe w Elblągu, Euro-Toques Polska oraz przedsiębiorstwo Snails Garden.

Podziękowania należą się partnerom konkursu, którymi byli: Burmistrz Pasłęka - P. Wiesław Śniecikowski, Gościńce Kanału Elbląskiego i Jezioraka, Elbląski Klub Szefów Kuchni, ElQuchnia.

ryby raki i slimaki wspanialy kevin aistonDziękujemy za wsparcie, którego udzielili: Dworek Sople, Tristan Hotel & SPA, Hotelik 51, "Statkiem po Trawie" – Bursztyn, Zajazd pod Kłobukiem, Zakład Wędliniarski Flis-Pol, KM Studio, Krem Pasłęcki, Snails Garden, Pieguskowa Kuchnia Bistro, Palarnia Kawy Lani Coffee, Cukiernia Hildebrand, Bistro Ślimaka, MAXXX, Sand Valley Golf Resort, Smazalnia Okoń, Boston Pasłęk, Pizzeria Jedynka, Zacisze, Kram SA, Celebra Firma Gastronomiczna, Gastro Iwona Grudzień, Pirografia Krzysztof S., Domlux – Firma budowlana, PrimBud, SERY ICC PASŁĘK, Stefan i Grzegorz Majewscy, Anna Sielawa, Dariusz Bróg, Piekarnia GS Pasłęk, PSS Społem – Pasłęk, Świderski Janusz - Sklep spożywczy, Firma "AWECO", Zajazd bankietowo-weselny "Dolina Sadosiów", Inco – Artur Pawlukiewicz i Krzysztof Korzeniowski - słodkości, Stowarzyszenie LGD Kanał Elbląski – przepiękne wydanie książki kulinarnej, Teresa Elżbieta Czerska, Getin Bank Pasłęk, Pośrednictwo Finansowe i Ubezpieczeniowe PERFECT Stanisław Jasina.

Dziękujemy za opiekę, pomoc i relacje z wydarzenia!!!
Patronat Medialny

  • Firma "Tonetic" - Krzysztof Adamczyk i Agencja Reklamowa WORK IT design Marcin Andrusewicz - kamera - relacje na żywo
  • ‬Pasłęcki Ośrodek Kultury - kamera, mikrofon i słuchawki / relacje na żywo
  • Firma "KM Studio" nagra film z wydarzenia
  • Portal "Bogaty Elbląg" i "Bogate Braniewo"
  • Elblag net
  • Głos Pasłęka
  • Gastronom Wybrzeża
  • TVP3

zdjęcia (część pierwsza) Elblag.net

zdjęcia (część druga) Elblag.net

ryby raki slimaki snailsgarden5 kwietnia, w Pasłęku, odbył się wielki konkurs kulinarny „Tradycje w nowej odsłonie – ryby, raki i ślimaki w kuchni Warmii i Mazur”. Poza uczestnikami, organizatorami i sponsorami konkursu oczy wielu były zwrócone na Kevina Aiston, który oczarował publiczność poczuciem humoru i swoim ślimotto. Pasłęk - stał się regionalnym centrum gastronomii i dziedzictwa kulinarnego Warmii i Mazur. To w tym mieście, wśród uczniów i nauczycieli Zespołu Szkół Ekonomicznych i Technicznych oraz przy pomocy firmy Snails Garden powstał pomysł zorganizowania konkursu kulinarnego dla szkół z regionu w rywalizacji, której oceniać będzie jury z najwyższej półki polskiej gastronomii. Na kucharskie stoły wjechały niezwykle trudne do przygotowania produkty jakimi są ryby, raki i ślimaki. Mimo ambitnego wyzwania uczniowie ze szkół w województwie podjęli rękawice, a właściwie noże i patelnie, i postanowili oczarować zacne jury swoimi potrawami.

ryby raki slimaki danie finaloweW czasie gdy drużyny przygotowywały swoje potrawy dla zgromadzonych gości odbyło się sporo atrakcji. Odbyły się pokazy live cooking Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni oraz firmy ElQuchnia, EuroToques Polska i Gastro Iwona Grudzień, Roberta Zochowskiego, Katarzyny Stasiewicz czy Chea Chantou prezentującej kuchnię Kambodży. Moment na który wszyscy czekali był pokaz live cooking Kevina Aiston znanego z programu „Europa Da się Lubić”. Przygotował on dla zgromadzonych „Ślimotto” a jego poczucie humoru podczas gotowania zaskakiwało na każdym kroku.

Kevin Aiston udzielił kilku cennych wskazówek do gotowania w domu każdego z nas. Po pokazie można było sobie zrobić pamiątkowe zdjęcie ze słynnym Anglikiem.

ryby raki slimaki nagroda VIPPonadto odbyły się bardzo ciekawe prelekcje Sławomira Dylewskiego o wykorzystaniu walorów Kanału Elbląskiego oraz Małgorzaty Katarzyny Stach o tym czy menedżer gastronomii to zawód czy raczej pasja. Całość spotkania świetnie poprowadził Grzegorz Skalmowski, który przybliżył nam pomysł idei odnowy dziedzictwa kulinarnego na Warmii i Mazurach pod nazwą „Ryby, raki i ślimaki”.

Jego małżonka Mariola Skalmowska z kolei tłumaczyła zainteresowanym Paniom doskonałe właściwości kremów ze ślimaka. Najważniejsze zostało jednak na sam koniec czyli wyłonienie zwycięzców. Konkurs kulinarny był wspaniałym wydarzeniem i już podczas 1 spotkania zapowiedziano, że za rok odbędzie się również 2 edycja.

ryby raki slimakiTak więc młodym kucharzom nie pozostaje nic innego niż rozpocząć rozmyślanie czym za rok oczarują podniebienia Szanownego Jury. Jak powiedział jednak Kevin Aiston by potrawa wygrała musisz oczarować wiele zmysłów jak wzrok, zapach, słuch i oczywiście na samym końcu smak…. 

Wygrywają najlepsi… w tym roku były to Szkoły z Braniewa i Pasłęka! Kto wygra za rok?  Zobaczcie jak było i jak się przygotować..relacja foto @Bogaty Braniewo

Kategoria Najlepsze Danie – Miejsce 1 – Zespół Szkół Zawodowych im. Jana Liszewskiego – Braniewo

Miejsce 2 – Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych w Pasłęku

Miejsce 3 – Zespół Szkół im. Cypriana Kamila Norwida – Dzierzgoń

Kategoria JURY VIP – wygrana dla Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych w Pasłęku

ryby raki slimaki snailsgardenWielkie brawa należą się głównym organizatorom, czyli państwu Marioli Piłat-Skalmowskiej i Grzegorzowi Skalmowskim, prowadzącemu cały konkurs oraz Zespołowi Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku. Szczególne podziękowania należą się za organizację tak wspaniałego wydarzenia: Dyrektor Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku P. Marian Matuszczak - Kierownik ds. szkolenia praktycznego - P. Joanna Kisielewska - Nauczyciel ds, przetwórstwa spożywczego i organizacja produkcji gastronomicznej - P. Wioleta Wierzbicka - Nauczyciele - Monika Kucinska, Małgorzata Gawrysiuk oraz Ula Samel za przygotowanie uczniów. Nauczyciel P. Ryszard Barszcz za pomoc przy obsłudze kamer i systemu multimedialnego.

 
 

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Połącz w jedną atrakcje! - mapka    Bursztyn LOGO