slogan

      

krem pasleckiMoja siostra ma bardzo suchą skórę, dodatkowo pracuje w pomieszczeniu chłodnym z klimatyzacją, więc dostaje ostro w kość☹ Przez to jest moim najlepszym testerem kosmetyków. Najlepiej sprawdza się u niej Masło Awokado na noc bo jest kompresem na jej skórę oraz Serum No.4 i krem PRESTIGE na dzień ze śluzem ślimaka SNAILS GARDEN, bo chronią i pielęgnują! Jak jej się kończą kosmetyki to dzwoni żeby ją ratować. Ostatnio wręcz poskarżyła się, że musiała użyć innego kremu bo ten ślimakowy jej się skończył, dramat - stwierdziła. Więc cieszę się bardzo że nasze kosmetyki tak działają!

Potrzebujesz ratunku dla swojej skóry? Zajrzyj do naszego sklepu on-line, na pewno znajdziesz coś dla siebie do zimowej pielęgnacji skóry. 
Sklep online, zapraszamy...

bistro slimaka Jakie wartości odżywcze mają ślimaki?

Czasami nas pytacie, ile kalorii mają nasze ślimaki z farmy Snails Garden? Kto by tam liczył! Mają to co trzeba i to nas cieszy: min 16% białka w 100g mięsa. Węglowodany na prace mózgu 1,9 grama. Ponad 70% nienasycone kwasy tłuszczowe, te z Omega. Tłuszczu tylko 0,83g, a selenu ( pierwiastka życia) aż - 0,19 mg/kg! Jak kiedyś pisaliśmy, ślimaki nasze to zdecydowanie wysokoproteinowe danie, czyli zawierają dużo białka. Dla porównania kurczak, czyli najbardziej pożądane mięso sportowców, zawiera podobnie! Co jadają na co dzień nasze ślimaki Snails Garden, czyli śródziemnomorskie? ( w polskiej naturze, takich nie znajdziecie). Odżywiają się przede wszystkim Mniszkiem Lekarskim, a ich głównym daniem jest zielonka, czyli chwasty (zioła) jadalne. 

burger slimaka Snails GardenBurgery ze ślimakami, co to jest?
Prawdą jest taka, że u nas jest wielu przepisów na ślimaki. W Europejskich restauracjach, ciągle pozostają one w tradycyjnej formie, ich sposób przygotowania także pozostaje taki sam z masełkiem czosnkowym. W naszym Bistro Ślimaka nie zawsze jednak konieczne jest jedzenie ślimaków z muszelki. Jedną z naszych propozycji jest burger z mięsem ślimaka Snails Garden ( 80% plus 20% polskiej wołowiny) z dodatkiem sosu.. naszej zastrzeżonej receptury.

Turystyka Kulinarna w Krainie Ślimaka

Mimo że za oknem zima, czas pomyśleć o sezonie letnim. Zapraszamy do rezerwacji wycieczek z cyklu Turystyka Kulinarna z Bistro Ślimaka. Pamiętajcie, że ślimaki to nie tylko posiłek, ale również wspomnienie…park zoo, wyścigi ślimaków, rejs Statkiem po Trawie...

Zapraszamy do rezerwacji miejsc
Rezerwacja: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. / tel: 660 512 199

Serum No.4Modelki z Azji, dla nich idealna skóra to marka ich urody, oprócz kremów ze śluzu ślimaka, korzystają coraz częściej z zabiegów SPA z żywymi ślimakami, takimi jak na naszej farmie Snails Garden, tutaj w Polsce (hodowla ślimaków). Wędrujące po ciele ślimaki lekko nawilżają śluzem twarz, a naturalny śluz odżywia, nawilża i dodaje skórze blasku. W Nowym Jorku, dermatolog oferuje przy Park Avenue, zabieg za 300 dolarów, śluz jest wprowadzany pod skórę przy pomocy mikronakłuć.

Ślimaki w Polsce

Klientki rodzinnej marki Snails Garden Cosmetics bardzo szybko przekonywały się do tego nietypowego składnika, co wcale nie jest dziwne, przecież natura tworzy dla nas. Na farmie Snails Garden mieszka specjalna odmiana ślimaka śródziemnomorskiego, który wydziela śluz sam naturalnie, przy pomocy pewnych stymulacji w laboratorium. Ślimaki takie wracają do natury, latem do specjalnych parków hodowlanych, gdzie uwielbiają mniszek lekarski, a w okresie zimowym śpią w naturalnym stanie hibernacji w specjalnie przygotowanych ,,inkubatorach".

Ślimakowe ciekawostki

  • Kto zalecał obkładać wszelkie podrażnienia ślimakami? Hipokrates!
  • Co robiły żony pierwszych Amerykańskich pionierów? Syrop ze śluzu ślimaków na wszelkie podrażnienia jamy ustnej!

Zaczynamy Nowy Rok 2019 z farmą ślimaków Snails Garden!

Z wielką radością, z wielką nadzieją, z wielkimi oczekiwaniami, z wielką wiarą w to co robimy. Mamy nadzieję że z Nami będziecie i że będzie to Wam sprawiać wiele radości i satysfakcji, a my zrobimy wszystko żebyście byli zadowoleni a wasze oczekiwania spełnione.

Zaczynamy od noworocznego prezentu! Zniżka na Wasze ulubione regenerujące Serum No.4 od Eko Snails Garden - krem ślimaka

Wesolych Swiat.SnailsGardenJeździliśmy po całej Polsce, zapraszano nas w najdalsze zakątki. Okazuje się, że to pod nosem mamy to co kochamy najbardziej. Lokalność, pasję i drogę na przyszłość. Jest taki czas, co łzy w śmiech zmienia, jest taka moc, co smutek w radość przemienia, jest taka siła, co spełnia marzenia... To właśnie magia Świąt Bożego Narodzenia.
 
Taka sytuacja się stała ❤ Zerknijcie proszę na foto grupowe. Zobaczcie jak wszyscy się uśmiechają. Otóż poprosiliśmy Marcela, który robił nam wszystkim zdjęcia podczas warsztatów w #ZSEiT (12 grudnia), aby zrobił to wyjątkowe, po odliczeniu 1,2,3...
 
ZSEiT Paslek Snails.GardenMarcel jednak nie czekając, zrobił foto po 2... Kadra nauczycieli, łącznie z nami w śmiech. Oczywiście nie uszło to jego uwadze i tak mamy to magiczne foto!
 
PS. W tym miejscu raz jeszcze chcielibyśmy podziękować za tak cudowną piernikową chatkę! 
PS2. Nie wiemy czy jednak dotrwa do Świąt, wygląda tak pysznie  ;)
PS3. Marcel, dziękujemy za te wszystkie zdjęcia... już teraz wiemy, czemu nie ma Ciebie na foto :)
 
Mariola.Grzegorz.SnailsGarden"A na święta pasłęckie pierogi" ...ze ślimakami! Zapraszamy na reportaż Głosu Pasłęka...
________________________
Wesołych Świąt życzą Mariola i Grzegorz Skalmowscy. 

Zloty Dzwon Goscince kanalu elbalskiego jeziorakaPodczas XX Targów Boatshow w Łodzi przyznano nagrodę Złoty Dzwon Polskiego Związku Żeglarskiego - nagrodę przyznawaną dla firm i organizacji, które w ostatnim czasie wyróżniły się w działaniach na rzecz żeglarstwa lub turystyki wodnej. Tym razem Złoty Dzwon PZŻ trafił w ręce Gościńców Kanału Elbląskiego i Jezioraka.

Jest to sieć przystani wodnych oraz restauracji, miejsc przyjaznych turystom, leżących na szlaku Kanału Elbląskiego i najdłuższego jeziora w Polsce - Jezioraka. 

Naszą domeną w sieci, jest oczywiście Bistro Ślimaka i Turystyka Kulinarna, a to także tzw. Slow Tourism.

ZlotyDzwon Goscince kanalu elbalskiego jeziorakaProstota i autentyzm stanowią jedne z kryteriów przypisanych do slow tourism. Slow travels (inaczej slow tourism) to przede wszystkim koncentracja na działaniach zgodnych z harmonią przyrody… zatem tu liczą się: ludzie, kultura, jedzenie, dziedzictwo narodowe i co najważniejsze – środowisko przyrodnicze – natura. Slow tourism wiąże się z promocją regionu – próbą wsparcia lokalnego rynku. Turysta identyfikujący się z slow tourism ma wysoką świadomość ekologiczną – próbując wywoływać jak najmniejszy wpływ na przyrodę otaczającą go.

Nie szuka standardowych rozwiązań, a raczej zainteresowany jest nawiązaniem relacji z tubylcami, próbując doświadczyć jak najbardziej prawdziwego obrazu danego regionu.

Goscince kanalu elblaskiego jeziorakaŻeglarzom udostępniamy różnego rodzaju usługi, w tym bezpieczny postój łodzi i kajaków. Poza tym załogi mogą liczyć na udostępnienie dostępu do bieżącej wody, a także prądu dla jachtu. Do tego można również spróbować specjałów lokalnej kuchni, a każdy z partnerów udzieli informacji o atrakcjach turystycznych w najbliższej okolicy, by goście mogli przyjemnie spędzić czas i lepiej poznać Krainę Kanału Elbląskiego.

Spotkajmy się na szlaku w 2019 r.  Gościńce Kanału Elbląskiego i Jezioraka zapraszają...

 

 

 

ZSEiT Paslek SnailsGardenCoś na Święta? Pierogi Pasłęckie z farszem ślimaka!  Wiecie, że to jest pierwsza szkoła w Polsce, która podjęła wyzwanie? Cieszy nas, że to nasz region. To zasługa kadry nauczycieli, ale i odważnej młodzieży! Warsztaty ślimaka:  „ Ślimak, ślimak pokaż rogi…” w Zespole Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku! To, że ślimaki to było danie postne za czasów naszego króla Jana III Sobieskiego, to już wszyscy wiedzą, ale, że jest to również Kulinarne Dziedzictwo Warmii i Mazur, możecie przekonać się klikając tutaj... 

„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś” – mówi słynna maksyma francuskiego pisarza i miłośnika kuchni Antholeme Brillata-Savarina. Motywy kulinarne stanowią nie tylko wdzięczny temat do dyskusji, snucia anegdot, ale stają się często źródłem wiedzy o historii regionu i dziejach ludzi tu żyjących. Wielokulturowa, wielonarodowa i wielowyznaniowa społeczność Warmii, Mazur i Powiśla składa się na bogactwo regionalnych kulinariów nawiązujących do smaków kuchni staropolskiej, warmińskiej, mazurskiej, ukraińskiej, litewskiej, rosyjskiej czy pruskiej.

Dumni jesteśmy z tych warsztatów, wszak ślimaki to nie łatwy temat, ale jak widać po zdjęciach wszyscy uśmiechnięci i zadowoleni. Młodzież przeprowadzała obróbkę wstępną oraz konsumowała takie przysmaki jak: ślimaki po burgundzku, ślimak w szynce szwarcwaldzkiej, pierogi pasłęckie z farszem ze ślimaka, grzanki z łososiem i kawiorem ze ślimaka.

Uczta była wyśmienita, a przede wszystkim baaaardzo samaczna! Wszystko zjedzone, znaczy, że smakowało, a to dla nas największy komplement. Jeszcze jedna najważniejsza rzecz, razem wymyśliliśmy nazwę na pierogi ze ślimakami i od dziś są to: Pierogi Pasłęckie! 

pierogi.pasleckie.ze.slimakamiTo była wspaniała kulinarna przygoda. Młodzież jest otwarta na nowe doświadczenia smakowe, a co najważniejsze, jest gotowa na więcej! Dziękujemy za zaproszenie i wspaniałą chatkę z piernika.
Pozdrawiamy i czekamy na jeszcze!

#SnailsGarden
Mariola i Grzegorz Skalmowscy

PS. Zaprosiliśmy młodzież to uczestnictwa w pokazie...

dessert snailsgardenDywersyfikacja - to trudne słowo, każde interpretuje po swojemu. Jak to jest u nas ? SNAILS GARDEN. Sami zobaczcie. Jedno Wam możemy powiedzieć - innowacyjność to nie wybór, a klucz do przetrwania i rozwoju.

W filmie zobaczycie: kawior ze ślimaka na tatarze, ślimaki zboczone, czyli zawijane w boczek, nasze słynne burgery ze ślimaka i coś na Święta Bożego Narodzenia, pierogi ze ślimakami. Już teraz zapraszamy do planowania wakacyjnych wycieczek do naszego Bistro Ślimaka. Pracujemy od maja do września. Zapraszamy grupy zorganizowane i turystów kulinarnych, gości indywidualnych.
____________________________
To była wspaniała kulinarna podróż, dziękujemy za odwiedziny Kuśnia Smaków, dumą jest być w takim gronie!

Pierogi ze ślimakami. @Snails Garden Świątecznie! 
Szukajcie nas od 11:43 minuty! Smacznego!

EuroToques wigiliaOdbyła się wigilia Stowarzyszenia szefów kuchni Euro-Toques Polska. Firma Snails GARDEN miała przyjemność pomagać i uczestniczyć na tym wspaniałym wydarzeniu, tym razem na Kaszubach. Euro Toques ma na celu propagowanie zdrowej żywności, przyrządzanej w oparciu o składniki najwyższej jakości. Misją Euro Toques jest obrona, informowanie oraz uświadamianie konsumentów. 

Kucharska Wspólnota Europejska, którą tworzy ponad 7000 kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie. Rok 1986 r. zapoczątkował powstanie tej mocnej i stabilnej organizacji, a zaczęło się od dwóch "wielkich nazwisk", Romeyer Pierre i Paul Bocuse, wizjonerów, którzy postanowili wprowadzić nową jakość produktów do produkcji żywności. 

EuroToques SnailsGardenSiedzibą ETI jest Bruksela, dzięki temu mamy większy dostęp do instytucji europejskich, możemy działać bezpośrednio z decydentami i politykami na szczeblu europejskim a także uczestniczyć bezpośrednio w tworzeniu sieci uprzywilejowanych kontaktów z Komisją, Radą Ministrów, Parlamentem Europejskim i Komitetem Regionów Europy. Mamy również możliwość koordynowania działań naszych krajowych urzędów. W Polsce, jako Euro-Toques Polska(ETP), oficjalnie działamy od 8 lutego 2010 r. jednak na jego stworzenie pracowaliśmy od marca 2009 r. Jako ETP chcemy być jako ważny i decyzyjny partner dla instytucji europejskich w celu ochrony jakości i smaku żywności, promować Know-how żywności Rzemieślników, ułatwiać wymianę pomiędzy kucharzami w całej Europie.

Kim jesteśmy?

Euro-Toques International (ETI)

EuroToques Snails GardenGłównym celem i kierunkiem działania ETI jest promocja najlepszej żywności i jakości produktów regulowanych przez instytucje europejskie i krajowe. Wszyscy członkowie stosują się do kodeksu, który jest zobowiązany do wspierania jakości i tradycji kulinarnej z każdego kraju i regionów Europy. Pragniemy podtrzymywać polską kulturę i tradycję kulinarną. Podnosić poziom świadomości konsumentów poprzez edukację i dobre nawyki żywieniowe. Będziemy zajmować się promocją zdrowia poprzez zapewnienie zdrowej żywności bez dodatków chemicznych w produktach spożywczych, poprzez promowanie produktów naturalnych, sezonowych. Będziemy czuwać nad prawidłowym oznakowaniem informacji, aby zapewnić konsumentom istotne informacje potrzebne do dokonania odpowiedzialnego wyboru. Będziemy chronić kulinarne dziedzictwa europejskie w ich różnorodności, pochodzeniu i typowości.

EuroToques Grzegorz Skalmowski

Jesteśmy Stowarzyszeniem ponad podziałami, jesteśmy Stowarzyszeniem bez granic.....

Przewodniczący Euro-Toques International: Pierre Romeyer: Belgia (1986-1990), Paul Bocuse: Francja (1990-1994), Myrtle Allen: Irlandia (1994-1997), Lars "Pluto» Johansson: Szwecji (1997-2000), Gualtiero Marchesi: Włochy (2000-2003), Pedro Subijana: Hiszpania (2003-2006), Fred Dijsselbloem: Holandia (2006 -2009), Daniel Rameau: Luxembourg od 2009 r.

Źródło: eurotoques.pl