slogan

      

Kuchnia dla odwaznych slimakiJak to powiedział Mikołaj Rej - "Bo zawżdy ci więcej jedzą, którzy bliżej misy siedzą"

To nie było zwykłe gotowanie. Co tam się działo! Ekscentryczny Walenty Kania podróżuje po Polsce w swoim food trucku, by odnaleźć jedzeniowe osobliwości. To jedne z niewielu produktów, z których Walenty Kania potrafi przyrządzić prawdziwą ucztę.

Post jest aktualizacją, ponieważ player.pl odblokował film Food Network Polska. Zapraszamy!  - "Kuchnia dla odważnych w Snails Garden"

Ślimaki pasłęckie pochodzą ze specjalystycznej farmy SNAILS GARDEN na której występuje specyficzny mikroklimat!

ryby raki slimaki Snails Garden"Jedna maszyna może wykonać pracę pięćdziesięciu zwykłych ludzi. Żadna maszyna nie wykona pracy jednego niezwykłego człowieka" - Elbert Green Hubband. Grawer ten i te piękne podziękowania, dedykujemy ludziom dla których kuchnia nie zna granic. Dziękujemy za pomoc i wielki wkład w Polską gastronomię: Kuchnia Kevina - Nie tylko Fish & Chips, Euro-Toques Polska, Elbląski Klub Szefów Kuchni, Gościńce Kanału Elbląskiego i Jezioraka, ElQuchnia Sklep, Gastro Iwona Grudzień.

"Tradycje w nowej odsłonie - ryby, raki i ślimaki w kuchni Warmii i Mazur" Podstawą diety mieszkańców Warmii i Mazur były dary natury. Mieszkańców dawnych Prus Wschodnich, czyli Warmiaków i Mazurów, dzieliło wiele.

Przede wszystkim wyznanie – Warmia była katolicka, Mazury zaś protestanckie – ale także język, ubiór, tradycje ludowe i obyczaje. Łączyła ich zaś kuchnia – smaczna i prosta, przygotowywana z miejscowych produktów, pochodzących z czystych lasów, pól, rzek i jezior. Tak na marginesie... Elbląg słynął z jesiotrów, Żuławy z raków, a Pasłęk ze ślimaków!

Dziękujemy za miłą współpracę dla Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. S. Mikołajczyka w Pasłęku.

VagabrothersW 2019 roku, koncept "Snails Garden" ze ślimakami pasłęckimi, uzyskał status dobrego biznesu na wsi, jako jednego z 20 inspirujących miejsc w Polsce, wybranych przez Polską Organizację Turystyczną, jako zdecydowanie jeden z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych, co potwierdziła ostatnia wizyta amerykańskich blogerów "Vagabrothers".

Za znaczący fakt, trzeba uznać, że Alexa Vagabonda i Carrie Rad, którzy poznawali Polskę, zaczęli od Warszawy, następnie udając się w podróż do pięknej krainy jezior Warmii i Mazur, odwiedzili Kanał Elbląski i znajdującą się tuż obok, wieś Krasin, smakując ślimaków pasłęckich i rejestrując to wszystko na przepięknym filmie - "Poland | Europe's Most Underrated Travel Destination?"
__________________________

Film jest sponsorowany przez Polską Organizację Turystyczną. Bistro Ślimaka zaprasza wszystkich zainteresowanych do rezerwacji miejsc na zezon 2020!

 
 

Szybki rozwój sektora żywnościowego w Polsce w ostatnim dziesięcioleciu zaowocował pojawieniem się na rynku nowych rodzajów żywności. Należą do nich między innymi ślimaki, które od tysięcy lat stanowią element diety człowieka. Walory ślimaków ceniono już w starożytnym Rzymie, gdzie przypisywano im także właściwości lecznicze oraz stosowano jako afrodyzjak. Obecnie mięczaki te są popularne w kuchni azjatyckiej – głównie japońskiej i chińskiej, a także na kontynencie afrykańskim. W Europie ślimaki są cenione głównie w kuchni francuskiej oraz spożywane są także w Belgii, Holandii, we Włoszech, w Hiszpanii, Portugalii i Niemczech. Według szacunkowych danych roczna konsumpcja ślimaków na świecie wynosi 30 tys. ton. Prognozy zakładają jej pięciokrotny wzrost w ciągu najbliższych dwudziestu lat. 

Planujecie grupy zorganizowane na wycieczki kulinarne ? Mamy dla Was propozycję na sezon 2020, właśnie trwa fajna promocja w województwie warmińsko - mazurskim, niedaleko Pasłęka.

hodowla slimaka eko Snails GardenSzkolenie /  - hodowli ślimaków - program tutaj. Reprodukcja 2020 -  Ślimak hodowlany ratuje od wyginięcia populację winniczka pozyskiwanego do tej pory w Polsce z natury. Dodatkowym plusem hodowli ślimaka jest to, że mając niewielki areał ziemi, można już hodować. Hodowla ślimaka ma tę przewagę nad innymi znanymi w Polsce hodowlami (świnie, drób itp.), że zajmuje niewielką powierzchnię, nie wymaga dużych nakładów finansowych, a utrzymana w odpowiednich warunkach sanitarnych nie jest uciążliwa zapachowo oraz nie wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym. Przy aktualnych trendach na rok 2020, proponujemy do założenia hodowli ślimaka ( w rozsądnej cenie - 15 zł/kg ) gatunek Helix aspersa Maxima, ze względu na łatwiejszy proces rozmnażania i możliwość sprzedaży w klasie II np: na mięso, gdyby z jakieś przyczyny nie wyrosły.

Czy to dobry biznes na wsi?

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_06_30_Sagenhaft_Snails-Garden.jpgNie możemy Wam wszystkiego zdradzić, ale ujęcia do filmu, przeszły najśmielsze oczekiwania. Ślimak hodowlany ratuje  od wyginięcia populację winniczka pozyskiwanego do tej pory w Polsce z natury. Hodowla ślimaka ma tę przewagę nad innymi znanymi w Polsce hodowlami (świnie, drób itp.), że zajmuje niewielką powierzchnię, nie wymaga dużych nakładów finansowych, a utrzymana w odpowiednich warunkach sanitarnych nie jest uciążliwa zapachowo oraz nie wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym. Legendarne - Prusy Wschodnie ze ślimakami SNAILS GARDEN / Pomiędzy rzekami Wisłą i Memelem znajduje się krajobraz kulturowy, który ma długą historię. Mieszkali tu Niemcy, Polacy, Mazurowie, Żydzi, Rosjanie i Litwini. MDR - Mitteldeutscher Rundfunk "Sagenhaft Ostpreußen" niedziela 22:09 godzina 20:15  link zwiastun...


Krok po kroku .... więcej o hodowli ślimaków...

 

Mariola Pilat Skalmowska SnailsGardenAby utrzymać dobrą kondycję skóry i poprawić jej elastyczność, pamiętając o pigmentacji i naczynkach, polecamy kosmetyki, prosto z farmy ślimaków SNAILS GARDEN na bazie naturalnego  śluzu ślimaka. Spektakularny efekt zapewni pielęgnacja z zastosowaniem kremu ślimaka.

Zapraszam na mój blog Mariola Piłat Skalmowska  blog... 

Mariola Piłat Skalmowska Dobry Biznes na Wsi slimakiJaki hodować ślimaki ? Na to i inne pytania, znajdziesz u nas odpowiedź. Przeszliśmy wszystkie szczeble produkcji, od hodowli ślimaków opartej na paszach przemysłowych i hodowlę BIO, po własną ubojnie z przetwórnią, hurtownie poza granicami Polski, salon sprzedaży w galerii i pierwszy koncept gastronomiczny tego typu w Polsce. Dzięki zdobytej wiedzy oraz bogatemu doświadczeniu, jako pierwsi w Polsce pragniemy rozwijać nie tylko sektor hodowlany, ale także sektor żywnościowy i kosmetyczny, wykorzystując wszystkie dobrodziejstwa jakie niesie ze sobą ślimak...  Od 2003 roku jako marka SNAILS GARDEN staramy się łączyć tradycję polskiej kuchni z nowoczesnością, jaką dla wielu konsumentów w Polsce wciąż jest ślimak na talerzu. Szukasz profesjonalnego wsparcia, upominku, szkolenia, książki, żywych ślimaków, a może biznes planu? Odwiedź Sklep Ślimaka

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Koncept "Snails Garden" jednym z 20 inspirujących miejsc w Polsce, wybranych przez Polską Organizację Turystyczną, jako zdecydowanie jeden z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych. Już dziś zarezerwuj termin by odkryć tajniki hodowli ślimaków i skosztować nagrodzonych Snajków.


Połącz w jedną atrakcje z rejsami po trawie! Mapka dojazdu   Statkiem po Trawie