slogan

     

foto Slimaka Kulinarna Podroz bestW Bistro Ślimaka spróbujcie dań z najlepszej książki kulinarnej ŚWIATA!

MENU DNIA!
"Najlepiej smakują na farmie ślimaków"

Nowości!

  • Ślimaki "a'la mulle" w sosie pomidorowym
  • Burgery z mięsem ślimaka i frytkami!

 

Menu w Bistro Ślimaka inspirowane jest kuchnią hiszpańską, włoską i francuską, ale na polską nutę. Polska kuchnia jest prosta, uniwersalna i oparta na kilku doskonałych składnikach.

Menu skomponowane jest jak włoski obiad, składający się z wielu dań i celebrowany godzinami,
same zaś dania powstają z oryginalnych polskich produktów, pochodzących z naszych
ekologicznych upraw.
Zapraszamy do Bistro Ślimaka!

Miejsc siedzących mamy 25 w (ślimaku) + 45 (letni ogródek pod namiotem)

Bistro Ślimaka aktualne menu PL 2018 »

Bistro Ślimaka zostało wykonane z gliny, słomy, drzewa i jest w kształcie ślimaka. Talerze na których podajemy są jednorazowe. Mało kto wie, że dla naszych przodków dania ze ślimaka były codziennością. Jak donoszą źródła historyczne, pierwsze przepisy ze ślimaków pojawiły się w XVII wieku i były bardziej popularne niż dania z wieprzowiny.

Wybrane pozycje z naszego menu

 

Pierogi / Pierogies

Opis: * Pierogi z mięsem ślimaków 5 sztuk / Pierogies with snail meat 5 pcs

Cena: 15 zł / 4,5 €

Ślimaki myśliwego / Hunter's snails

Opis: * Muszelki faszerowane mielonym mięsem ślimaka z grzybami, 6 sztuk / Snail shells stuffed with minced snail meat and mushrooms, 6 pcs

slimaki w boczkuŚlimaki w boczku / Snails in bacon

Opis: * Pieczone ślimaki, 12 sztuk, zawinięte w boczek, sosy do smaku / Baked snails, 12 pcs, wrapped in bacon, with assorted sauces.

Cena: 12 zł / 3 €

slimakipoburgundzku

Ślimaki po burgundzku z bagietką / Burgundy snails

Opis: * Muszelki faszerowane ślimakami z masełkiem czosnkowym i pietruszką, 6 sztuk / Snail shells stuffed with snail meat with garlic butter and parsley, 6 pcs

Cena: 24 zł / 6 

Ślimaki smażone / Fried snails

Opis: * 12 sztuk, mięso panierowane w mleku i mące / 12 pcs of snail meat fried in milk and flour coating

 Zupa ze ślimaków /Snail soup

Opis: *Gulaszowa  - Ślimaki w bulionie  – 200 ml / Snails in broth - 300 ml

Cena: 16 zł / 5,5 

Ślimaki po katalońsku / Catalan snails

Opis: * Ślimaki w całości w muszlach ,,a'la mulle'' w ostrym sosie pomidorowym – 300 ml / Whole snails, with shells, in spicy tomato sauce - 300 ml

Cena: 22 zł / 7 

Bruschetta ze ślimakami na ostro / Bruschetta with spicy snails

Opis: * Bagietka, papryczki chili, ser parmezan, 2 sztuki / Baguette, chilli peppers, Parmesan cheese, 2 pcs

Cena: 10 zł / 2,5 

Spaghetti

Opis: * Ślimaki, makaron, ser, oliwki – 200 gram / Snails, pasta, cheese, olives - 200 grams

Cena: 26 zł / 6,5 

DESER / DESSERT

Tartaletka na słodko / Sweet tartlet

Opis: * Śmietana, owoce, kawior biały / Sweet cream, fruit, white caviar

piernik kawiorPiernik / Gingerbread

Opis: * Ciasto na miodzie, kawior biały / Honey-based cake, white caviar

Kawa czarna, herbata – 150 ml / Coffee, Tea

Cena: 6 zł / 1,5 €


Turystyka kulinarna jest unikalna i niezapomniana, jest doświadczaniem, w którym obowiązuje zasada: To nie tylko posiłek, ale również wspomnienie - Erik Wolf

Culinary tourism is unique and unforgettable, it is an experience in which the principle applies: It's not just a meal but also a memory!

 

Tags: snailsgarden, Bistro Ślimaka, menu