Często nas pytacie, jak smakuje ślimak ? Na pewno każdy z Was jadł mule. Wyobraźcie sobie, że i ślimaki i małże to mięczaki. Różnica polega na tym, że jedne zostały w wodzie, a inne wyszły z niej na ląd. Jak smakują...

Zapraszamy! Sami się przekonajcie! Jak widzicie, nie taki "diabeł" straszny. Staropolska potrawa energiczniej wraca na nasze stoły – w postaci np. ślimaków zapiekanych z czosnkiem – tak można określić jeden z przejawów odrodzenia polskiej kuchni. Za sprawą dynamicznego rozwoju eksportu zyskał rynek krajowy, głównie gastronomiczny. Zaczął się rozwijać przemysł ślimaczy, gdyż zbiory winniczków nie dawały gwarancji stabilnych dostaw, a także nasilił się zakres ochrony dziko żyjących winniczków.

Zapraszamy na Międzynarodowy Dzień Ślimaka do Krasina pod Pasłękiem - Elblag net.

Buuum! Taka sytuacja z wczoraj. W ramach bezpłatnego szkolenia dla Członków ZLOT. Zachodniomazurska Lokalna Organizacja Turystyczna (ZLOT) została powołana w roku 2005 do upowszechniania wizerunku Mazur Zachodnich. Przez Mazury Zachodnie rozumiemy obszar powiatów: ostródzkiego i iławskiego oraz gmin Olsztynek i Pasłęk. Dzięki połączeniu sił przedstawicieli lokalnych samorządów i przedsiębiorców, a także dzięki aktywności społecznej ludzi zaangażowanych w tworzenie Stowarzyszenie stwarza szansę na dokonanie przełomu w rozwoju turystyki regionalnej w Polsce. Z naszej strony zaserwowaliśmy mini stół szwedzki, czyli kawior biały na blinach - słynne "Perły Afrodyty", ślimaki mazurskie zawinięte w boczek, czyli niemniej słynne "Snajki" i wszystkim dobrze znane z poprzedniego sezonu - muszle nadziewane filetami z ziołowym masełkiem pasłęckim. Było zadziwiająco i pysznie, jak na turystykę kulinarną przystało! Dziękujemy za pyszne fotografie: Foto-Roni

Tym czasem zobaczcie co się działo w "Pytanie na Śniadanie" 

Perły Afrodyty w naszej karcie menu...

Kochani turyści, pamiętajcie! Nie jesteśmy restauracją, a nawet nie do końca typowym bistro. My jesteśmy atrakcją turystyczną z degustacją. Bo podobno najlepiej smakują na farmie! W związku z tym, że na polu małe #ślimaki mają dopiero 2 mm i trudne je zauważyć, bo są to zwierzęta noce.

Otworzyliśmy Żywe Muzeum Ślimaka. Tutaj pokazujemy. To ma być dobra zabawa i wycieczka po historii i tajemnicach życia ślimaków jadalnych od Afryki po słoneczne kraje śródziemnomorskie. W polskiej naturze ich nie znajdziecie‼  Występują tylko na naszej Ekofarma "Snails Garden" od 15 lat!

Dodatkowo specjalnie dla Was, sprowadziliśmy - największe na świecie! Musicie je zobaczyć! Gatunek trafił do Księgi Guinness World Records jako największy lądowy ślimak świata. Rekordzista miał muszlę o długości 27.3 cm. Ich waga może sięgać nawet do 0,5 kg!

ps... ślimak na którym siedzimy, to też prawie rekord Guinnessa :)

W naszym Żywym Muzeum Ślimaka, nie chodzi nam o przedstawienie dokładnych danych na temat rodzajów ślimaka. Raczej o wycieczkę po historii i tajemnicach życia ślimaków, lekcji przyrody, ekologii oraz biologii, którą każdy zapamięta na długie lata. Największe na świecie! Gatunek trafił do Książki Rekordów Guinnessa jako największy lądowy ślimak świata. Rekordzista miał muszlę o długości 27.3 cm. Ich waga może sięgać nawet do 0,5 kg!  Nazwa polska: Ślimaki olbrzymie!

Do rodzaju Achatina należą ślimaki, których systematyka nie jest jasna już od poziomu rzędu (Systellommatophora), w którym do tej pory nie jest poznany stopień pokrewieństwa między poszczególnymi rodzinami, rozróżnienie gatunków jest tym bardziej trudne. 

Wszystkie Achatina pierwotnie zasiedlały obszar Afryki, oraz wysp wokół tego kontynentu. W naszych zbiorach mamy "RETKI" tak je nazwaliśmy, a pochodzą z Zanzibaru.