slogan

      

bistro slimaka szlak slimakaBistro Ślimaka prowadzi doświadczone w hodowli ślimaków małżeństwo Marioli i Grzegorza Skalmowskich. Właściciele postanowili iść o krok dalej i dać możliwość przekonania się turystom, że ślimak to nie tylko przysmak z Francji, bo w Polsce pojawił się już w średniowieczu. W XIII wieku mistrz Mikołaj, Polak uczący medycyny w Montpellier wprowadził ślimaki do menu księcia Leszka Czarnego, przyrodniego brata Władysława Łokietka.

NOWOŚĆ W POLSCE!

Bistro SlimakaPoproszono nas, abyśmy powiedzieli coś o koncepcje gastronomicznym "Bistro Ślimaka" Tak się zastanawialiśmy, co tu jeszcze napisać, a czym nigdy nie mówiliśmy. Więc, może od początku.

Otóż, nasza firma zajmuje się od ponad 15 lat, wyjątkowymi produktami dla rynku HoReCa… jakimi są ślimaki. Wprowadzamy na rynek Polski, produkt bardzo trudny, to nie jest kolejna "kiełbasa" - to są ślimaki. NOWOŚĆ W POLSCE!!!

Już za sam akt tej odwagi, medal się należy… to, tak trochę żartobliwie, ponieważ jesteśmy nagradzani za swój upór, determinację i pasję. Idąc tą naszą ślimaczą drogą, postanowiliśmy otworzyć w 2017 roku, wspomniany wcześniej koncept, czyli Bistro Ślimaka.

c_155_145_16777215_00_images_news_2018_08_10_bistro-slimaka-lato-2018.jpgChcieliśmy przede wszystkim uwiarygodnić sie w oczach naszych klientów Horeca, ale głównie dać możliwość spróbowania Polakom… czegoś, na co może nigdy by się nie odważyli. Wierzyliśmy, że znajdą się odważni turyści kulinarni i zjadą z trasy S-7 te 7 km i zasiądą z nami do stołu. Tak, też się stało! Nasze przypuszczenie okazało się strzałem w dziesiątkę!

szkolenie hodowla slimakowsgPakiet 12 Konsultacji Managerskich x po 60 minut każda - SNAILS GARDEN

Konsultacja managerska to indywidualne spotkanie online managera/właściciela lub osoby zarządzającym biznesem, którego celem jest poprawa wydajności, jakości zarządzania hodowlą ślimaków jadalnych. Na konsultacji rozwijamy kompetencje związane z obsługą ślimaków z gatunku Helix aspersa Muller i Maxima w systemie halowym i mieszanym (hala + pole). Poszerzamy wiedzę w obszarach związanych z technologią produkcji, kierowaniem produkcji i pracowników oraz działaniami w czasie. Każdy uczestnik otrzyma certyfikat potwierdzający - wsparcie SNAILS GARDEN.

Co daje udział w konsultacji managerskiej?

krem pasleckiEkofarma "Snails Garden" - jesteśmy pierwszą farmą, która wyznaczyła standardy certyfikowanego chowu ślimaków metodą EKO w Polsce. Jest to efekt naszej 15 letniej pracy, dzięki której uzyskaliśmy produkty cenione przez naszych klientów. Wiecie, czemu ślimaki potrzebują wody, tak jak nasza skóra?

Ślimaki to jedyne mięczaki, które mogą żyć na lądzie, jednak nie są w pełni przystosowane do środowiska lądowego. Przedstawiamy dwa filmy, pierwszy jest ofertą do organizacji eventów ze szkoleniami, na których wydajemy • Certyfikat potwierdzający - "udział w zabiegu z wykorzystaniem BIO śluzu ślimaka, kawioru białego oraz żywych ślimaków"

Szlak Ślimaka! Dołącz do nas!

Połącz w jedną atrakcje! - mapka    Bursztyn LOGO