slogan

      

 kawior bialyMamy to! Tych produktów zazdroszczą nam Francuzi! Kawior Biały w doskonałym towarzystwie. Ponad 10 lat prób, błędów i wyrzeczeń (pierwsza Polska próba 2007r.) Czy to już sukces? Nie, oj nie. Duma i radość z tego co się robi, to uważamy za największy sukces  🍀 zapraszamy do współpracy!

Kawior to solona, w odpowiedni sposób, ikra ryb. Lecz nie każda ikra może być nazwana kawiorem. Wyróżnia się oficjalnie dwa rodzaje tego delikatesu: kawior czarny (eng. Black caviar; rus. Tchernaya ikra) oraz kawior czerwony (rus. Krasnaya ikra). Miano czarnego kawioru przysługuje wyłącznie przetworzonej ikrze pozyskanej z ryb jesiotrowatych. Natomiast kawior czerwony pochodzi od łososi, głównie pacyficznych.

kawior slimaka pytanie na sniadanieOd początku połowy XX wieku obserwowany jest gwałtowny spadek liczebności poszczególnych gatunków ryb jesiotrowatych, który zagraża ich istnieniu. Wymusiło to wprowadzenie ostrego limitowania połowów jesiotrów. Powstały nawet specjalne krzyżówki hodowlane, z których najbardziej znany jest bester - hybryd bieługi i sterleta. Okazało się że, mogą one być również źródłem kawioru, niewiele ustępującego pod względem jakości pozyskiwanemu od ryb pochodzących z warunków naturalnych.

Nowym faworytem dla rybiego kawioru jest Snail Caviar, czyli kawior ze ślimaka marki Snails Garden!

 

 

 

krem z PaslekaWidzicie ten żagiel⛵ i krople rosy na produkcie💦?  To Produkt Warmia Mazury. Certyfikat może być tylko jeden! #KremzPasłęka prosto z Krainy ślimaka. Kochani, ostatnio jak wiecie (1 września), byliśmy na deskach sceny podczas Elbląskiego Święta Chleba i tutaj się dowiedzieliśmy, że ta część Polski ( nasza rodzinna), kojarzy nasze kremy ze śluzem ślimaka z miastem Pasłęk..w którym zresztą mieszkamy. Nasza farma ślimaków jest dosłownie 5 km dalej w Krasinie, więc to bardzo dobry wybór na nazwę naszych produktów.

Kremy Pasłęckie to nazwa z poczty pantoflowej, a zaczęło się w 2010 roku, kiedy to wyszła pierwsza próba naszych kremów pod marką Snails Garden, czyli Ogród Ślimaków.
 
kremy z PaslekaCera trądzikowa wymaga wyjątkowej pielęgnacji 🧡 Wyciąg ze ślimaka jest bogaty min w naturalne antybiotyki a dzięki działaniu bakteriobójczemu sprawdza się w przypadku cer problematycznych i trądzikowych 🍃🐌🌿Śluz ślimaka ma przede wszystkim właściwości gojące - wspomaga gojenie się ran, zmian trądzikowych i podrażnień, sprawia że skóra jest gładka, delikatna i czysta. W linku znajdziesz inne produkty w sklepie online i Serum No.4 ( tu klikaj o więcej info)
 

dania ze slimakow i swieto chleba Hello! To jeszcze nie koniec 😃 Zapraszamy na "Elbląski Przysmak Święta Chleba" 🍽

Podczas XIII edycji Elbląskiego Święta Chleba, nasze danie cieszyło się tak ogromnym powodzeniem na scenie, że postanowiliśmy je wstawić do karty menu w Bistro Ślimaka🐌 Sami zobaczcie fotorelację!

Podajemy przepis: Ślimaki mazurskie (filety) Snails Garden, gotowane w bulionie warzywnym ok.30 min, siekane w paski, podsmażone na patelni z dodatkiem cebulki i grzybów z warmińsko- mazurskich lasów. Gotowym farszem nadziewamy muszelki, podając je z pierogiem z mięsem ślimaka, polane sosem na bazie grzybów i śmietany. Smacznego!

Zapraszamy! Jesteśmy do końca września!

Przysmak Święta Chleba (Ślimaki po myśliwsku)🍴 Danie na 2 osoby - cena 49 zł

🌀 6 sztuk muszelek nadziewanych ślimakami i grzybami
🌀 5 sztuk pierogów z mięsem ślimaka z sosem grzybowym

PS...muszelki zabieracie ze sobą :)

Foto: elblag.net

#ŚwietoChlebaElblag #SnailsGarden #bistroslimaka

reprodukcja hodowla slimakow Co to znaczy reproduktor?  To ślimak, który jest w odpowiednim wieku do znoszenia jaj i jest przygotowany przez hodowcę do tej czynności. Jak widać na zdjęciu, nasze ślimaki znoszą jaja niemalże wielkości swojej muszli ( zakrętka od butelki jest odniesieniem). W takim kokonie jest min.- 250 sztuk jaj!

Co daje nam po inkubacji jaj, a potem po utuczeniu wylęgu.. około 4 kg dorosłych ślimaków do skupu! 

Sposób na sukces w hodowli ślimaków:

1. Szkolenie indywidualne

2. Starter do własnej nauki