snajkiKochani, zadaliśmy pytanie na facebook i dostaliśmy podpowiedź :) To będą Snajki !!! Już teraz Was zapraszamy na narodowy test, czyli snajki z parmezanem.

Zapraszamy dzieci, rodziny i biznesmenów na Snajki test! Od piątku do niedzieli..więc 1 czerwca ( sobota) Dzień Dziecka :)

>>>>>>>>>>>>
O co chodziło, proszę czytajcie...

Widzicie te rożki do frytek ?
Mamy taki pomysł, aby zrobić #ślimaki zawijane w boczek, które już znacie, ale z dodatkiem tartego parmezanu. Po zapieczeniu będzie "ciągnący" smak... do tego 3-y rodzaje sosów do wyboru z jedną długą łopatką i wszystko podane w takim rożku...

Teraz pytanie do Was, jak nazwać takie danie?
Macie fajny pomysł na nazwę?

Odp: Dziękujemy Wiktor za super nazwę i już zapraszamy na degustację :)

#snajki #bistroslimaka #nowościkulinarne

 

 

Bistro Slimaka SkalmowscyW końcu ktoś prawdę napisał! Dziękuję Wojtek! "W ostatnim badaniu MAKRO „Polska na talerzu 2018” #tylko 7% szuka informacji o lokalach w przewodnikach..." PS...ale to podoba mi się najbardziej: #cytat 

>>>>> "Natomiast mam wrażenie dla wielu „kierunków” wciąż obecność na targach, drukowanie broszurek i przewodników jest głównym z kierunków działań" Chcesz prawdy? To tu klikaj....

 

Gdybyście szukali małej sali ( glina, słoma, drzewo) przy okazji odwiedzin Mazur Zachodnich, to zapraszamy do nas. Relaks przy ślimaku ♨️ konferencja przy okazji i polecany przez nas rejs "Statkiem po trawie"

>>>>>  Kontakt do mnie Grzegorz 660 512 199 Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. 

Długi weekend, czyli kulinarna majówka!

Przed nami kolejny ciekawy weekend kulinarny. Czy pogoda będzie sprzyjać wypoczynkowi podczas tegorocznej majówki? Jedno wiemy na pewno! Do czerwoności rozgrzejemy nasze grille.

Wielu z nas pojedzie na pikniki, zasiądzie w kawiarnianych, ukwieconych ogródkach lub zaprosi przyjaciół na jedną z kulinarnych atrakcji, czyli Turystyka Kulinarna na Eko Snails Garden - Farma ślimaków, a dokładnie World Food Travel...

 

 

burger slimaka bistroHello, znacie już nasze menu na sezon 2019 ? Nie! To proszę bardzo, żadne danie nie przekracza 30 PLN.

Ze szczególną uwagą i za rekomendacją naszych klientów, polecamy burgera ze ślimakmi.. w którego składzie znajdziemy 80 % mięsa ślimaka i 20 % polskiej wołowiny, do tego smaku dopełnia, sos Helix.

Zapraszamy na Majówkę już 1 maja do Bistro Ślimaka  - 14-400 Kraisn, koło Pasłęka. Nasze pełne menu ślimaka...

kawior slimaka snailsgardenNa pomysł kulinarnego (i nie tylko) wykorzystywania jajeczek tego afrykańskiego gatunku ślimaków wpadli Rzymianie, zajadający się od wieków mięczakami lądowymi. Jaja ślimaków to bardzo stary przysmak, ceniony już w starożytności przez mieszkańców Rzymu, a także Egipcjan i Greków, którzy nazywali je "Perłami Afrodyty".

Dziś nasz ślimaczy kawior ( polskie białe złoto ) pochodzi w stu procentach z hodowli Snails Garden i jest coraz popularniejszych także w naszym Bistro na Mazurach Zachodnich. Każdy ślimak znosi raz w roku średnio około 100 jaj (czyli około 5 gramów). Zbieramy bardzo delikatnie każde jajeczko (o średnicy około 3-4 mm). Robi się to wyłącznie ręcznie.

Zebrane jajeczka, które powinny być białe i jedwabiste, trzeba odpowiednio posortować, wyczyścić, ręcznie umyć i przenieść do odpowiednio przygotowanej solanki samowej. Tu kawior ślimaka nabiera wyjątkowości, aby w naszym Bistro Ślimaka, wylądować na beziku, Co Wy na to? W sumie.. to 10 lat nam to zajęło :)

Dołącz do nas!

Zajmuje się tworzeniem konceptów gastronomicznych ze ślimakami dla restauracji Hotelowych i indywidualnych *łącznie z szeroko pojętym marketingiem, a także dystrybucją kosmetyków ze śluzem ślimaka własnej marki dla salonów, sklepów i gabinetów SPA.

Grzegorz Skalmowski #PanŚlimak / tel: 690 495 220 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.


 

Polecam rejs STATKIEM po trawie "Bursztyn" z Kapitanem BartkiemStatkiem po Trawie