Wesolych Swiat.SnailsGardenJeździliśmy po całej Polsce, zapraszano nas w najdalsze zakątki. Okazuje się, że to pod nosem mamy to co kochamy najbardziej. Lokalność, pasję i drogę na przyszłość. Jest taki czas, co łzy w śmiech zmienia, jest taka moc, co smutek w radość przemienia, jest taka siła, co spełnia marzenia... To właśnie magia Świąt Bożego Narodzenia.
 
Taka sytuacja się stała ❤ Zerknijcie proszę na foto grupowe. Zobaczcie jak wszyscy się uśmiechają. Otóż poprosiliśmy Marcela, który robił nam wszystkim zdjęcia podczas warsztatów w #ZSEiT (12 grudnia), aby zrobił to wyjątkowe, po odliczeniu 1,2,3...
 
ZSEiT Paslek Snails.GardenMarcel jednak nie czekając, zrobił foto po 2... Kadra nauczycieli, łącznie z nami w śmiech. Oczywiście nie uszło to jego uwadze i tak mamy to magiczne foto!
 
PS. W tym miejscu raz jeszcze chcielibyśmy podziękować za tak cudowną piernikową chatkę! 
PS2. Nie wiemy czy jednak dotrwa do Świąt, wygląda tak pysznie  ;)
PS3. Marcel, dziękujemy za te wszystkie zdjęcia... już teraz wiemy, czemu nie ma Ciebie na foto :)
 
Mariola.Grzegorz.SnailsGarden"A na święta pasłęckie pierogi" ...ze ślimakami! Zapraszamy na reportaż Głosu Pasłęka...
________________________
Wesołych Świąt życzą Mariola i Grzegorz Skalmowscy. 

Wiedzieliście o tym? 

slimaki.snailsgardenZ tego co mówią historyczne pisma, na "bobrowym" ogonie ( chyba, tak to się pisze, chodzi o bobra :) są łuski, przypominające rybę. W ten sposób uznano, że owy ogon, kwalifikuję się jako danie postne. Mało tego... wczoraj w TV powiedzieli, że na dawnej Warmii i Mazurach w czasie wigilii, jadano kaczkę i kiełbasy! Masz babo placek, a Wy nas pytacie o ślimaki. Tak, to też było danie postne.

Polacy gustowali w ślimakach już ponad 300 lat temu. Potwierdzeniem na to jest pierwsza polska książka kucharska, napisana przez Stanisława Czernieckiego w 1682 roku. Compendium ferculorum, albo zebranie potraw, uznawane jest za pierwszą polską książkę kucharską. Napisał ją kuchmistrz wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego, Stanisław Czerniecki.

Składa się ona z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy. Pierwsza część to przepisy na dania mięsne, druga na potrawy z ryb. Trzecia jest bardziej zróżnicowana. Są tam przepisy na potrawy mleczne, torty i ciasta.

slimaki.bistroslimakaCo pisze Stanisław Czernicki o ślimakach? – Masz rozumieć o #ślimakach, że tak całkiem, jako i siekane, mogą być w jeden sposób gotowane. Ślimaki wstaw, odwarz, wybierz z skorupek, skorupki same ochędoż wodą i solą, przewarz odebrane ślimaki w garnuszku, pietruszki drobno i cebule przydawszy włóż w ślimaki lubo siekane, lubo całkiem. Przewarz, przylej kapłoniego rosołu, masła płokanego, pieprzu, kwiatu. Przywarz, a nałożywszy w skorupki, daj...

Zloty Dzwon Goscince kanalu elbalskiego jeziorakaPodczas XX Targów Boatshow w Łodzi przyznano nagrodę Złoty Dzwon Polskiego Związku Żeglarskiego - nagrodę przyznawaną dla firm i organizacji, które w ostatnim czasie wyróżniły się w działaniach na rzecz żeglarstwa lub turystyki wodnej. Tym razem Złoty Dzwon PZŻ trafił w ręce Gościńców Kanału Elbląskiego i Jezioraka.

Jest to sieć przystani wodnych oraz restauracji, miejsc przyjaznych turystom, leżących na szlaku Kanału Elbląskiego i najdłuższego jeziora w Polsce - Jezioraka. 

Naszą domeną w sieci, jest oczywiście Bistro Ślimaka i Turystyka Kulinarna, a to także tzw. Slow Tourism.

ZlotyDzwon Goscince kanalu elbalskiego jeziorakaProstota i autentyzm stanowią jedne z kryteriów przypisanych do slow tourism. Slow travels (inaczej slow tourism) to przede wszystkim koncentracja na działaniach zgodnych z harmonią przyrody… zatem tu liczą się: ludzie, kultura, jedzenie, dziedzictwo narodowe i co najważniejsze – środowisko przyrodnicze – natura. Slow tourism wiąże się z promocją regionu – próbą wsparcia lokalnego rynku. Turysta identyfikujący się z slow tourism ma wysoką świadomość ekologiczną – próbując wywoływać jak najmniejszy wpływ na przyrodę otaczającą go.

Nie szuka standardowych rozwiązań, a raczej zainteresowany jest nawiązaniem relacji z tubylcami, próbując doświadczyć jak najbardziej prawdziwego obrazu danego regionu.

Goscince kanalu elblaskiego jeziorakaŻeglarzom udostępniamy różnego rodzaju usługi, w tym bezpieczny postój łodzi i kajaków. Poza tym załogi mogą liczyć na udostępnienie dostępu do bieżącej wody, a także prądu dla jachtu. Do tego można również spróbować specjałów lokalnej kuchni, a każdy z partnerów udzieli informacji o atrakcjach turystycznych w najbliższej okolicy, by goście mogli przyjemnie spędzić czas i lepiej poznać Krainę Kanału Elbląskiego.

Spotkajmy się na szlaku w 2019 r.  Gościńce Kanału Elbląskiego i Jezioraka zapraszają...

 

 

 

Mariola Grzegorz SkalmowscyPamiętacie foto z naszą wnuczką Natalką ?To jest właśnie zapowiedź strasznie pysznego projektu: Kuśnia Smaków i Target Film tworzą historię i zapraszają do współpracy producentów produktów regionalnych, rzemieślników, restauracje i hotele. Wszystkich, którzy jak my, idą przez życie z pasją. Tych, którzy tworzą coś z sercem.

Z pewnością wspólnie opowiemy historie, z których będą czerpać pokolenia. Region Warmii i Mazur może pochwalić się między innymi produktami, które stanowią jego siłę, jak i potencjał, ale nie tylko.

Szukasz pomysłu na wakacje 2019? Zapraszamy w nasze rejony, niech ten film będzie Waszym drogowskazem.... 

slimaki po mysliwskuJeżeli nie masz jeszcze wypracowanej marki i szukasz sprawdzonego lokalnego produktu, który wzmocni Twoją firmę, postaw na Snails Garden. Dzięki naszym certyfikatom -  produkty i usługi wytwarzane w regionie są od razu rozpoznawalne zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów.

Produkt Warmia Mazury bardzo dobrze promuje nasze województwo, ale przede wszystkim świadczy o pasji, zaangażowaniu i jakości -  Jakość podkreślona certyfikatem!

Kraina Ślimaka! Dołącz do nas!

Nasz koncept został wybrany do projektu „Dobry biznes na wsi”, w przeprowadzonej kampanii przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich (KSOW) i partnera projektu Polską Organizację Turystyczną. Jest jednym z 20 inspirujących miejsc w Polsce, a sama posiadłość stanowi jedną z większych atrakcji turystycznych województwa warmińsko- mazurskiego i jest zdecydowanie jednym z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych.


Połącz w jedną atrakcje z rejsami po trawie! Mapka dojazdu   Statkiem po Trawie