slimaki bistroTaka sytuacja... przed chwilą ślimaki były w "Pytaniu na Śniadanie" i zostały uznane za żywność Super Foods i na dodatek dzisiaj przypada Uroczystość Narodzenia św. Jana Chrzciciela. W tym dniu w Rzymie przyrządza się "Ślimaki Świętego Jana Chrzciciela" - czyli "lumache di san giovanni battista". Każdy kto zje ślimaki, ma zapewniony spokój rodzinny przez cały rok..wynika to pewnie z tego, że #ślimaki mają rogi jak u ?...a gdy je zjemy.. wtedy znikną wszelkie waśnie. Tak więc zapraszamy! Danie na zdjęciu gotowaliśmy we Włoszech (trzy duże kotły) u nas nazywają się "Ślimaki "a'la mulle" w sosie pomidorowym. Zapraszamy od 12.00 do 19.00 ..codziennie od maja do września!

#bistroslimaka #SnailsGarden #hodowlaslimakow

____________________

Tym czasem dla wybrednych... polecamy nasze słynne burgery z mięsem ślimaka i do wyboru nasze menu...

Hodowla slimakow SnailsGarden Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego – zrzeszenie producentów, przetwórców i restauratorów z poszczególnych regionów członkowskich Europy, mające za cel zachowanie i rozwój regionalnych tradycji kulinarnych charakterystycznych dla danych regionów. W związku z rozwojem sieci, firma Snails Garden poszukuje dostawców surowca w postaci ślimaków gatunku Duży Szary i Mały Szary w klasie I i na mięso. Dzięki Naszemu 15 letniemu doświadczeniu, mamy możliwość udzielenia Państwu wszelkich wskazówek  na temat samego przygotowania się do hodowli, przygotowania infrastruktury a także odpowiedniego doboru gatunku ślimaka do hodowli. Ślimaki to nasza specjalność - Dziedzictwo Kulinarne Europy.

 Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego. Region Warmii, Mazur i Powiśla.

konferencje bistro slimakaTaka sytuacja...skoro trafiliśmy na listę eliminacji "Lokal z Duszą 2018" - Gazeta Olsztyńska, to przedstawiamy Wam nasze atuty. Na dole filmu znajdziecie zakładkę z naszym pełnym menu ? Sami oceńcie, czy zasługujemy na tę nominacje ☝lokal, a raczej miejsce z duszą..Gazeta Olsztyńska "Nasza akcja///Lokale mogą mieć różne dusze. Staropolskie i młodopolskie, mazurskie i warmińskie, kresowe i kurpiowskie, jeziorne i rzeczne, nowoczesne i tradycyjne. Każdy widzi w lokalu taką duszę, jaką widzi.

"Bistro Ślimaka, a czemu? Bo to prawdziwa Polska wieś na której jest farma ślimaków. Co najlepsze, lokal jest wykonany z gliny i słomy i do tego w kształcie ślimaka. Jedzenie? Zaskakujące, ja myślałem, że ślimaki to domena Francji, a tu zdziwienie, jak się okazuje, Polacy jadali ślimaki, o czym informują każdego gościa sami właściciele. Zresztą mają na swoim koncie najlepszą książkę kulinarną świata..z której to podają dania na swojej farmie. Możecie, wierzyć lub nie, ale smak Was zaskoczy. Polecam każdemu, tym bardziej, że to Dziedzictwo Kulinarne Warmii i Mazur i to jest ten efekt wow! " - Turysta Kulinarny

? "Lokal z Duszą 2018" To ogromne dla nas wyróżnienie i zaszczyt, że nasza pasja została zauważona. Jeżeli chcielibyście nam pomóc (macie swoje zdjęcie) - podajemy opis organizatora...
Bistro Slimaka2018Lokal z duszą musi mieć też to „coś”! Takich lokali w naszym regionie na pewno nie brakuje.

Propozycje prosimy wysyłać na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.. Można je też zostawić jako komentarz pod tekstem. Będziemy wdzięczni, jeżeli do zgłoszenia dodacie krótkie uzasadnienie. Zdjęcia mile widziane. 1 zdjęcie zamieścimy, kiedy dany lokal będzie miał minimum 10 smsów - info GazetaOlsztyńska
________
Zdjęcia oczywiście Bartek Rybaczewski z serii #CzteryPoryRoku w Kraina Kanału Elbląskiego #wiosna2018
#bistroslimaka

Nasze menu... 

Dołącz do nas!

Zajmuje się tworzeniem konceptów gastronomicznych ze ślimakami dla restauracji Hotelowych i indywidualnych *łącznie z szeroko pojętym marketingiem, a także dystrybucją kosmetyków ze śluzem ślimaka własnej marki dla salonów, sklepów i gabinetów SPA.

Grzegorz Skalmowski #PanŚlimak / tel: 690 495 220 / Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.


 

Polecam rejs STATKIEM po trawie "Bursztyn" z Kapitanem BartkiemStatkiem po Trawie