slogan

      

Grzegorz Skalmowski Snails Garden To dobre pytanie. Otóż ..po 15 latach, warto wyłożyć kawę na ławę. Przede wszystkim warto wyprostować ten stek bzdur, który jest rozpisywany po całej sieci. Po pierwsze primo, to jest biznes dla ludzi z wizją, pasją i lubiących wyzwania. Tu trzeba być przygotowanym na wszelkie niepowodzenia, jeden błąd może zrujnować całą hodowlę ślimaków. Z drugiej strony, to biznes jak każdy inny, gdzie trzeba oddać serducho i pot. Można się poślizgnąć na każdym kroku, ale można i zarobić. Ja pracuję u siebie już ponad 24 lata i nie znam żadnego biznesu, gdzie nie ma ryzyka. Często ludzie zadają mi pytanie (na czacie) na  stronie Snails Garden - czy gwarantuje, że im wyjdzie - jak zrobią wszystko jak należy? Więc ja się pytam, jak zdajesz prawo jazdy, to instruktor zagwarantuje, że nie będziesz miał stłuczki?...

Wszystko co należy zrobić, to tak się przygotować, aby nie mieć sobie nic do zarzucenia! Przygotować, nie na podstawie forum, czy artykułu w gazecie ..bo to mogło być dawno i nie prawda! Czasami ktoś zrobi jakieś próby, nagra film, albo opiszę w sieci i jest szczęśliwy w danym momencie. Nie ma przecież nic w tym złego, ma tak być ..ma być ta pasja i potrzeba ..aby inni to zauważyli, inaczej nie ma czym naładować akumulatorów. Tylko, tylko, że często jest tak, że ten pomysł nie wypalił, albo co gorsza był stworzony pod publiczkę ( jako to często się dzieje) i po porażce nie został zdementowany.

hodowla slimakow Snails GardenRynek ślimaka rzec można, dopiero wchodzi na odpowiednie tory, to że my zaczęliśmy 15 lat temu, szkoląc ponad 2000 ferm z całej Europy, to nie znaczy, że już nie ma dla nikogo miejsca. Właśnie teraz dopiero, zachodnie firmy, przetwórnie i pośrednicy, proszą się o nasze ślimaki. Niestety moce przerobowe większości hodowli w Polsce, nie są w stanie temu sprostać. Jak już mówimy o innych hodowlach w Polsce, to większość pośrednio lub bezpośrednio pochodzi od nas.. i to jest odpowiedź na pytanie - czy ten biznes wychodzi.

Niemniej są hodowlę, którym nie wychodzi i to jest też odpowiedź na pytanie, czemu jest nas tak mało? Nigdy to nie była żadna tajemnica, co zresztą ująłem w artykule z 2009 roku – „"Na hodowli ślimaków można nieźle zarobić" a który jak bumerang, koło zatoczył...

To tyle narazie mojego gadania, w następnym wejściu opowiem, kto na tym rynku miesza najbardziej i czemu warto wrócić do korzeni - prosto o hodowli ślimaków.

Grzegorz Skalmowski

ps...
Interesuje Cię więcej na temat hodowli ślimaków to tu klikaj...


Zapraszamy na codzienne spotkania "Dni Otwarte 7+7" w Snails Garden - porady hodowlane. Czytelnikom, którzy nie mają czasu lub wolnej chwili, polecamy poradnik hodowli – Ślimaki są Super! – prosto o hodowli ślimaków 2018.

slimaki w boczku po burgundzku

Kochani, zdarzyła się u nas niesamowita historia..w ubiegłą niedzielę. Wyobraźcie sobie, że przyjechali do Bistro Ślimaka - turyści ..prosto z Piły. Nic w tym nie byłoby dziwnego, gdyby nie fakt, że ta przesympatyczna para.. już nie młodych ludzi 😍 - przyjechała do nas pociągiem! Co w tym dziwnego ? A to, że u nas w Krasinie nie ma stacji PKP 😉 Otóż ..para wsiadła do pociągu u siebie w mieście (Piła) i po prostu wybrali się na wycieczkę turystyczną. Wysiedli na stacji w Nowej Wsi, to jest około 5 km od Bistro Ślimaka ( tutaj trasa) i przyszli do nas na piechotę...

Gdy do nas dotarli, zapytaliśmy -  jak to ? Tak z marszu ? Odpowiedzieli ..a co w tym dziwnego ..zwykła wycieczka ..jedni jeżdżą  do Berlina ..my przyjechaliśmy do Was.

Posiedzieli, zjedli ślimaki (menu), odpoczęli i wrócili z powrotem te samą trasą - sami zobaczcie - trasa piesza. Gdy zaproponowaliśmy, że odwieziemy autem, stwierdzili, że to dla nich norma, takie wycieczki piesze. Po drodze mijali łany rzepaku, lasy ..czego tu więcej chcieć, to dla nas czysta przyjemność - stwierdzili.

Kochani, żałujemy strasznie, że nie zrobiliśmy sobie wspólnie zdjęcia ..ale dopiero w domu -  to wszystko do nas dotarło. Generalnie, ta historia, jest przyczynkiem do stworzenia tego bloga i opowiadaniu Wam ..takich niesamowitych historii z naszej krainy.

Mariola i Grzegorz Skalmowscy

Interesuje Cię więcej na temat Bistro Ślimaka to tu klikaj...


 Gdzie zjeść na Kanale Elbląskim ?

Jesteśmy kilka minut drogi od Pochylni Buczyniec, Kąty i Oleśnica. 

Zapraszamy Was serdecznie na farmę ślimaków Snails Garden i zapraszamy do odwiedzenia Bistro Ślimaka i mini zoo. Tutaj doznacie nowych wrażeń kulinarnych za sprawą ślimaków z Krainy Kanału Elbląskiego. Potrawy degustacyjne przyrządzamy według naszych autorskich receptur, których książkowy zbiór został bardzo wysoko oceniony w kulinarnym świecie. 

Po dobrym jedzeniu ..polecamy rejsy Statkiem po Trawie w (nie) ślimaczym tempie...🐌