raki BistroSlimaka sgTo rarytas dla smakoszy, dla osób, które lubią celebrować jedzenie, poświęcić czas na konsumpcję posiłku... Zawinięty ogonek pod korpus to oznaka świeżości- należy to rozumieć jako prawidłowy sposób przyrządzenia potrawy, a co najważniejsze- rak był niedawno łowiony. Nasza przygoda ze ślimakami śródziemnomorskimi zaczęła się w 2003 roku, przeszliśmy wszystkie szczeble tej działalności, od hodowli, przetwórstwa, hurtownie, sklep w galerii… aż po gastronomię, czyli ryby, raki i … ślimaki! Jako rolnicy eksportowaliśmy żywe ślimaki głównie do Hiszpanii z której to pochodzą nasze raki. Tym sposobem łączymy świeże smaki Polski z ciepłą Hiszpanią.

Zobacz nasze menu Ryby, raki i ślimaki tutaj...

Foto: Gastronom Wybrzeża ⚓

Gastronom Wybrzeza BistroSlimaka" Tajemnicą nie jest, iż gastronomia na wybrzeżu to ważny element tutejszej kultury oraz biznesu. Rejon ten jest szczególnie bogaty w miejsca o niesamowitej atmosferze i kuchni, niestety może nas dopaść paradoks "pełna lodówka i nic do zjedzenia" Konsument może poczuć się tutaj zagubiony, a restauracje mogą niemieć tak dużej siły dotarcia do potencjalnych gości. Te właśnie specjalne miejsca chcemy wyróżnić w trakcie trwania naszego plebiscytu" - Gastronom Wybrzeża

raki BistroSlimakaRaki to rarytas dla smakoszy, dla osób, które lubią celebrować jedzenie, poświęcić czas na konsumpcję posiłku. Mięso raków ma nieporównywalny do żadnego innego smak i aromat, jest przy tym soczyste, bogate w białko i niskokaloryczne. W latach trzydziestych XX wieku, Polska eksportowała około 600 ton raków, głównie do Niemiec i Francji. Niestety, rokrocznie raków jest w naszych wodach coraz mniej. Kto pamięta smak ? Wczoraj pytaliśmy gości, dużo osób nigdy jeszcze nie próbowało.

c_155_145_16777215_00_images_news_2019_05_03_ryby-raki-slimaki-sg.jpgSą ryby, są ślimaki ..jeszcze tylko raki. Jak się uda, to już zapraszamy na te zapomniane POLSKIE smaki! Tak się zastanawialiśmy, czym nasz region, mógłby się pochwalić kulinarnie, coś co wszyscy znają, pamiętają... a już nie ma...albo jest coraz gorzej. Sami wiecie, że nie będzie łatwo i nikt tego nie oczekuje, ale jak nie my i Wy... to kto ? 

 Lubicie ryby, raki i ślimaki ? 

Zostaliśmy nominowani do konkursu "Żagle Warmii i Mazur" ze swoim projektem "Event - Ryby, raki i ślimaki"

Kraina Ślimaka! Dołącz do nas!

Nasz koncept został wybrany do projektu „Dobry biznes na wsi”, w przeprowadzonej kampanii przez Krajową Sieć Obszarów Wiejskich (KSOW) i partnera projektu Polską Organizację Turystyczną. Jest jednym z 20 inspirujących miejsc w Polsce, a sama posiadłość stanowi jedną z większych atrakcji turystycznych województwa warmińsko- mazurskiego i jest zdecydowanie jednym z najważniejszych punktów na mapie dla miłośników innowacji kulinarnych i kosmetycznych.


Połącz w jedną atrakcje z rejsami po trawie! Mapka dojazdu    Statkiem po Trawie